সুস্মিতা মন্ডল

গাজর কুচি • চামচ বাধাঁকপি কুচি • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • আদা কুচি • পেঁয়াজপাতা কুচি • টমেটো কুচি • কাপ্সিকাম কুচি • নুডলস্ সেদ্ধ • প্যাপ্রিকা পাউডার • হলুদগুঁড়ো • নুন •

মটর • আলু ছোট ছোট করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • টমেটো পেস্ট • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • রেড চিলি • গরম মশলা গুঁড়ো • গোল মরিচ গুঁড়া • নুন •

দুধ • আতপ চালের গুঁড়ো • নুন • নারকেল কোরা • খেজুরের গুড় • তেজপাতা • এলাচ গুঁড়ো • চিনি/গুড় • কেশর

আতপ চালের গুঁড়ো • ময়দা, • সুজি, • চিনি • নুন • দুধ ( জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করা ) • নারকেল কোরা • গুঁড়ো দুধ • খেজুরের গুড় • কাজুবাদাম গুঁড়ো • এলাচ গুঁড়ো

গোবিন্দভোগ চাল • মুগ ডাল • আলু (দু অর্ধেক করা), • নুন • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • আদা বাটা • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা •

ময়দা • নুন • চিনি • সাদা তেল • জল • ঘী

লাউ শাক ও ডাঁটা কাটা • আলু টুকরো করে কাটা • কুমড়া টুকরো করে কাটা • বেগুন টুকরো করে কাটা • বড়ি • পাচঁ ফোড়ন • শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা • কাচাঁ লঙ্কা • হলুদগুঁড়ো • নুন • চিনি • সর্ষের তেল

বিউলির ডাল • তেল • জল • চিনি • এলাচ গুঁড়ো • কেশর • আমন্ড কুচি

মুগ ডাল • জল • সর্ষের তেল • মাছের মাথা দু অর্ধেক করা • গোটা জিরে • গোটা শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • ঘি • হলুদগুঁড়ো • চিনি • নুন • কাচাঁলঙ্কা

উচ্ছে (৪ টুকরো) • আলু • গাজর • কাচাঁকলা • পেঁপে ছোট ছোট ডুমো করে কাটা ছোট সাইজের • বেগুন • বড়ি • গোটা জিরে • রাঁধুনি • তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা • নুন • নারকেলের দুধ •

পাঁপড় • মুড়ি • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • কাঁচা ছোলা • টমেটো কুচি • বাদাম ভাজা • চানাচুর • আমতেলের তেল • নারকেল কুচি • শসা কুচি • চাট মশলা

চাওমিন • ডিম • গাজর কুচি • বিন্স কুচি • ফুলকপি কুচি • কাঁচামরিচ কুচি • বাঁধাকপি কুচি • পেঁয়াজ কুচি • নুন • গোলমরিচ গুঁড়া, • সাদা তেল, • ঘি

মুগ ডাল • কাঁচা লঙ্কা • ক্যাপ্সিকাম কুচি • পেঁয়াজ কুচি • পনির কুচি • টমেটো কুচি • কর্ন • টমেটো সস • শুকনো লঙ্কা কুচি • কসুরি মেথি • বাটার /মাখন • ময়দা •

পার্শে মাছ • সাদা সর্ষে • কালো সর্ষে • কাঁচা লঙ্কা, • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কালোজিরা • নারকেলের দুধ • তেল

রুই মাছ • পেঁয়াজ সরু ঝিরি ঝিরি করে কাটা • টমেটো পেস্ট • আদা বাটা • মগজ বাটা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • কাশ্মীরি রেড চিলি • রেড চিলি • গোল মরিচগুঁড়া • কাচাঁ লঙ্কা • স্প্রিং ওনিয়ন কুচি •

কুুমড়ো • আলু • সর্ষের তেল • কালো সর্ষে বাটা • কাঁচা লঙ্কা • কালো জিরে • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • নুন • চিনি • গরম মশলা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো

নারকেল কোরা • খেজুরের গুড় • এলাচ গুঁড়ো • ঘি

গোবিন্দ ভোগ চাল • দুধ • সাদা মিছরি • এলাচ গুঁড়ো • কাজুবাদাম • ঘি • আমন্ড বাদাম • কিসমিস • পেস্তা কুচি • কেশর • ছোট এলাচ • তেজপাতা •

ফুলকপি • বেরেস্তা • পেঁয়াজ বাটা • কাজুবাদাম বাটা • টমেটো বাটা • মগজ বাটা • রসুন বাটা • আদা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো •

ডিম • পেঁয়াজ বাটা • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • মগজ বাটা • সাদা তিল বাটা • সাদা তিল • টমেটো বাটা • কাশ্মীরি রেড চিলি • রেড চিলি • গোল মরিচগুঁড়া •