ডাল ৭-৮ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে জল ঝরিয়ে নিয়ে ১/২ কাপ জল ও কাচাঁ লঙ্কা দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে।এরপর নুন,বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা দিয়ে ভাল করে ঘেঁটে নিতে হবে।

কাপ্সিকাম,টমেটো, পেঁয়াজ, পনির,কর্ন, টমেটো সস,কাসুরি মেথি,শুকনো লঙ্কা কুচি,সব দিয়ে মেখে নিতে হবে। গ্যাসে প্যান বসিয়ে তাতে ২ চামচ বাটার দিয়ে ময়দা একটু নেড়ে দুধ দিয়ে একটু ঘন চিজ বানাতে হবে।এবার প্যান বসিয়ে তাতে একটু বাটার দিয়ে বেটার টা ঢেলে দিতে হবে। একপাস হয়ে গেলে অপর পাস উল্টে দিয়ে ছুরি দিয়ে পাঁপড়ি কাটতে হবে।

সব পাঁপড়ি গুলো তুলে দিয়ে, চিজ দিয়ে তার ওপর সব মেখে রাখা টা দিয়ে আবার চিজ দিয়ে পাঁপড়ি ঢেকে দিয়ে উল্টে ২-৩ মিনিট ঢেকে করলেই তৈরি হয়ে যাবে মুগ ডালের পিজ্জা।