গ্যাসে প্যান বসিয়ে তাতে নারকেল আর গুড় দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে,এরপর গুঁড়ো দুধ,এলাচগুঁড়া, বাদাম গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশাতে হবে। শুকনো হয়ে আসলে গ্যাস বন্ধ করে দিন। আমাদের পুর তৈরি।

চালের গুঁড়ো, ময়দা, নুন, চিনি, সুজি,দুধ সব দিয়ে ভাল করে গুলিয়ে নিয়ে বেটার তৈরি করে ২ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে।