Saheli Dey Bhowmik

কাতলা মাছ • পেঁয়াজ • আদা ও রসুন বাটা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা • গোটাগরম মশলা( এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি) • তেজপাতা • কাঁচালঙ্কা • টমেটো • লবণ •

গোটা জিরে • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • কাঁচালঙ্কা • গোটা গরম মসলা( লবঙ্গ, এলাচ, দারচিনি) • টমেটো • আদাবাটা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কাগুঁড়ো • ঘি • পটল •

আলু(বড়ো মাপের) • ঝিঙে • পোস্ত • কাঁচালঙ্কা • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল

কাঁচালঙ্কা • টকদই • লবণ • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • কালোজিরে • ইলিশ মাছ • সর্ষে

ফুল ফ্যাট মিল্ক • পাকা আম • ভ্যানিলা আইসক্রিম • আইস কিউব • চিনি

লবণ • হলুদগুঁড়ো • পটল • পেঁয়াজ • আদা ও রসুন বাটা • টমেটো • জিরে গুঁড়ো • ধনেগুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা • সর্ষে বাটা • টক দই •

অড়হর ডাল • পেঁয়াজ • রসুন কুচি • আদাবাটা • শুকনো লঙ্কা • গোটা জিরে • লবণ • সর্ষের তেল • জিরে গুঁড়ো • ধনেগুঁড়ো • হলুদগুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো •

৮ টুকরো কাতলা মাছ • ৩ টেবিল চামচ পোস্ত • ২ টেবিল চামচ সর্ষে • ২ টো কাঁচালঙ্কা • ৪ টেবিল চামচ টকদই • স্বাদ মত লবণ • পরিমাণ মত সর্ষের তেল • ২ চা চামচ হলুদগুঁড়ো • ১০-১২ টা কাজুবাদাম • ৭-৮ টা কিসমিস

চিংড়ি মাছ • কালো সর্ষে • পোস্ত • সাদা সর্ষে • কাঁচা লঙ্কা • টকদই • সর্ষের তেল • লবণ • হলুদ গুঁড়ো

ছোটো ফুলকপি • ময়দা • কর্ন ফ্লাওয়ার • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো • গোলমরিচগুঁড়ো • লবণ • হলুদগুঁড়ো • পেঁয়াজ • আদা ও রসুন বাটা • রসুনকুচি • কাঁচা লঙ্কাকুচি • ছোটো ক্যাপ্সিকাম •

চীজ গার্নিশিং এর জন্য • গোলমরিচ গুঁড়ো • কোয়ার্টার পাউরুটি • ডিম • লবণ • সর্ষেরতেল • কাঁচালঙ্কাকুচি • ওরিগ্যানো

মোচা মাঝারি মাপের • আলু মাঝারি মাপের • আদা বাটা • হলুদগুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা • চিনি • লবণ • সর্ষের তেল • জিরেগুঁড়ো • ঘি • গরমমশলা • মুসুর ডালের বড়া •

ওটস • পেঁয়াজ কুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি(ছোটো কাপ) • কাঁচালঙ্কা কুচি • লবণ • জল • সর্ষের তেল

তেজপাতা • শুকনোলঙ্কা • জিরেগুঁড়ো • জিরেগুঁড়ো • গরমমশলা (২ টো এলাচ, ২ টো লং, ১ টা ছোট্ট দারচিনির টুকরো • ধনেপাতা কুচি • চিনি • আদাবাটা • হলুদ গুঁড়ো • মুগডাল • লাউ • ডালের বড়ি •

টমেটো • হলুদগুঁড়ো • আদা বাটা • কাঁচকলা • আলু • সর্ষের তেল • লবণ • এলাচ • কাঁচালঙ্কা • জিরেগুঁড়ো • মটরশুটি • ধনেগুঁড়ো •

বাসমতী চাল • সাদা তেল • ঘি • এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি • হলুদ গুঁড়ো • কাজুবাদাম ও কিসমিস • লবণ • চিনি

কাতলা মাছ • পোস্ত • কালো সর্ষে • লবণ • কাঁচা লঙ্কা • সর্ষের তেল • কাজুবাদাম • টকদই • হলুদ গুঁড়ো

পনির • বাটার / মাখন • রিফাইন অয়েল • হলুদগুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • গোলমরিচগুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গোটা জিরে • গোটা গরম মসলা(৩ টে এলাচ, ২ টো লং, ১ টা ছোটো দারচিনি) • পেঁয়াজ • টমেটো • রসুন •

বিরিয়ানি রাইস • মটন • গোটা গরম মসলা(৮ টা এলাচ, ৬ টা লং, ২ টুকরো দারচিনি) • লবণ • দুধ • কয়েকটা কেশর • ঘি • ড্রপ ইয়েলো ফুডকালার • আদা ও রসুনবাটা • বড়ো পেঁয়াজ • টকদই • হলুদগুঁড়ো •

চিকেন • পাতিলেবু • লবণ • সর্ষের তেল • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো • পেঁয়াজ • আদা ও রসুন বাটা • কাঁচালঙ্কা • গোটা জিরে • গোটা ধনে • মৌরি • গোটা গোলমরিচ •