Heti Bundana Iza

Puff pastry, siap beli • pisang raja mateng, potong kotak2 • Bahan buat filing : • kuning telur • susu UHT,(me: dancow 2 sachet + air) • tepung custard atau maizena • gula pasir • Bahan pelengkap atau taburan • Keju, chocochips, almond, ceres

tepung terigu • tepung tapioka • minyak goreng • air matang hangat • garam

biskuit Roma (hancurkan) • telur • gula pasir (ga suka terlalu manis) • chocolatos • skm coklat • margarin (cairkan) • air panas • baking powder

kentang, iris tipis panjang, cuci dan tiriskan • cabai kriting • cabai rawit merah (sesuai selera pedasnya) • bawang putih besar • jawa, rendam air hangat, ambil airnya • gula garam, penyedap

puff pastry siap pakai (uk20x20), potong 2 • apel malang, potong dadu kecil -kecil • gula pasir • gula aren bubuk • kayu manis bubuk • maizena • kismis secukupnya (ga pake pun tak apa) • cengkih (skip boleh) • butter (margarin boleh juga) • air perasan jeruk lemon (sesuai selera aza)

mie telur (mie instan juga boleh, q pake mie nya inul...) • bahan bumbu halus : • cabe merah • cabe rawit merah (suka hati ya.. kalo pengen pedas, tambah • bawang putih • bawang merah • merica • kecap ikan (skip boleh) • gula, garam, penyedap • bahan pelengkap: • telur, direbus, diiris atau bisa juga diaduk bareng mie • baso, udang (saya g pake) •

tepung segitiga • gula pasir • telur (fresh jangan dingin, putihnya masih kental) • maizena • susu bubuk • emulsifier • baking powder (g pake juga gpp) • margarin, cairkan dan dinginkan

kuning telur • gula pasir • butter (aq pk wisman) • margarin (aq pk cake n cookies blubend margarin) • susu bubuk • tepung terigu • susu kental manis • bumbu spekuk • keju cheddar parut

tepung cakra (bahan A) • ragi instant • garam • air matang (aku pake susu cair hangat) • tepung cakra + 50 gr tepung serbaguna (bahan B) • susu bubuk • kuning telur (kurang lebih 50 gr) • gula pasir • shortening

tape singkong (yang mateng ya biar manis) • gula pasir • garam • telur, kocok sebentar pake garfu • tepung terigu serbaguna • margarin, dilelehkan • susu cair (susu bubuk sachet, cairkan) • kuning telur untuk olesan • topping keju parut,kismis,almond, terserah (saya keju)

singkong, parut kemudian peras tapi jangan terlalu kering (sepa) • gula pasir (bisa ditambah kalau suka manis) • santan (200 ml santan instan diencerkan air) • agar agar putih • vanili • garam sckp • pewarna makanan merah, kuning sckp • kelapa parut sckp, kukus dan beri garam

tepung cakra • tepung segitiga • gula • ragi instant • garam • kuning telur (25 gr) • susu cair + 75 ml whipping cream (full susu juga ga masalah) • unsalted butter/margarine (tambahan pribadi, diresep asli ga pake) • Untuk topping • bawang bombay sedang, cincang • bawang putih cincang, seledri/origano secukupnya • mayonaise + 2 sdm cream chesse •

kuning telur (saya 4 az...) • telur antero ( g pake) • gula pasir (75 gr..manisnya pas selera saya) • susu segar dingin (saya 2sch susu bubuk seduh air es 200 ml) • tepung cakra (200 gr) • tepung segitiga ( 50 gr ) • bread improver (2,5 gr) • ragi instan (6 gr) • susu bubuk (1 sch susu bubuk) • mentega/margarin ( 75 gr mentega) • garam (1/2 sdm) • keju untuk isian dan taburan