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大後天酒家女
@cook_25644888
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廚藝有先天後天,我自覺我是大後天!
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Recipes (35)
Cooksnaps (0)
丁香豆腐鮸魚味噌湯
澎湖鮸魚頭
•
嫩豆腐
•
蒜苗
•
味噌
•
根昆布
•
香油
•
橄欖油
•
丁香魚
•
紫菜
1小時
3人份
紅燒澎湖鮸魚粉絲煲
澎湖鮸魚
•
寬版粉絲
•
大蒜苗
•
蒜頭
•
老薑
•
辣椒
•
白糖
•
白胡椒粉
•
麻油
•
蠔油
•
醬油
•
米酒
•
2人份
藥膳甲魚雞湯
甲魚一隻
•
雞腿肉
•
藥膳包
•
蔥
•
薑
•
高粱酒
•
麻油
2小時
4人份
茂谷柑泡菜
高麗菜1顆
•
茂谷柑2顆
•
白醋少許
•
鹽少許
•
白砂糖少許
1天
4人份
新創素食醒酒湯
冬瓜一塊
•
山藥一塊
•
白蘿蔔半根
•
雲朵菇一朵
•
老薑一些
•
紅棗三顆
•
枸杞少許
•
老菜脯一些
•
鹽少許
一個小時
兩人份
豌豆蛋炒飯
日本米飯2碗
•
蒜頭碎少許
•
豌豆丁少許
•
蔥花少許
•
胡椒鹽少許
•
橄欖油少許
•
雞蛋兩顆
20分鐘
2人
和牛肋條菇菇意大利麵
蒜頭5瓣
•
義大利麵少許
•
奶油一小塊
•
黑胡椒粉少許
•
鹽少許
•
洋菜葉少許
•
橄欖油少許
•
干貝一顆
•
牛肉少許
•
菇菇一把
•
生醬油少許
•
起司粉少許
30分鐘
2人份
鑄鐵鍋羅宋湯
筋膜一包大約300g
•
紅蘿蔔2條
•
蒜頭瓣數顆
•
馬鈴薯2顆
•
牛油少量
•
高麗菜1/4顆
•
牛番茄2顆
•
番茄醬少許
•
番茄糊少許
•
黑胡椒粉少許
•
義大利香料少許
•
洋蔥1顆
•
4人份
極光咖哩牛肋條
極光牛肋條5條
•
馬鈴薯3顆
•
紅蘿蔔2根
•
洋蔥2顆
•
可樂半瓶
•
啤酒半瓶
•
醬油少許
•
中辣咖喱1盒
•
甜味咖喱飯半盒
•
牛油少許
1小時
5人份
4
焗烤蕃茄烏魚子馬鈴薯
馬鈴薯2顆
•
乳酪絲1碗
•
烏魚子1/6片
•
牛蕃茄1顆
•
生食干貝2顆
•
香蕉2根
•
橄欖油少許
40分鐘
3人份
焗烤牛腩
牛腩條3條
•
地瓜2小顆
•
乳酪絲200g
•
黒糊椒粒少許
•
白楜椒粉少許
•
鹽少許
•
洋香菜少許
1小時
3人
1
下酒花生魚干
辣椒2根
•
小魚干300克
•
鹹花生100克
•
白糖少許
•
米酒少許
•
蒜碎約5顆
•
醬油少許
•
橄欖油少許
•
乾豆鼓少許
30分鐘
4人份
香菇匯雞腿排
土雞腿1隻
•
新鮮香菇數朵
•
蒜頭數瓣
•
昆布汁約2小匙
•
生醬油約2小匙
•
蒜味胡椒粉少許
•
雞蛋1顆
30分鐘
2人份
豬肋清湯
豬肋條4條
•
杏鮑菇2朵
•
洋蔥1顆
•
蔥3根
•
黒楜椒粉少許
•
老薑5片
•
生醬油少許
•
橄欖油2小匙
25分鐘
珠蔥炒蛋
珠蔥1把
•
雞蛋1顆
•
醬油少許
•
蒜頭5瓣
•
橄欖油少許
10分鐘
醬炒珠蔥珠貝
珠蔥半斤
•
蒜頭五瓣
•
生醬油少許
•
乾貨干貝8顆
•
橄欖油少許
15分鐘
現流透抽快炒黃韭菜
透抽1隻
•
黃韭菜1把
•
薑黃1塊
•
醬油少許
•
醬油膏少許
20分鐘
2人份
叛逆甜味麻油雞湯
雞腿肉1塊
•
薑黃1塊
•
黃玉米1根
•
洋蔥1顆
•
黑麻油半碗
•
米酒1碗
30分鐘
1
現流透抽乾燒麻油薑絲
透抽1隻
•
薑1小塊
•
蔥3根
•
蒜6瓣
•
麻油少許
•
生醬油少許
•
米酒少許
20分鐘
1
韓式泡菜炒三層肉
韓式泡菜1小碗
•
三層肉1小碗
•
蒜頭1顆
•
蔥5根
•
高麗菜1些
•
大辣椒1根
•
生醬油少許
•
白糖少許
30分鐘
3人份
1
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