Pooja Pande

पका हुआ चावल • स्प्रिंग पास्ता • हक्का नूडल्स (पतले नूडल्स) • पानी- (नूडल्स और पास्ता को उबालने के लिए) • टमाटर- मध्यम आकार के • कुकिंग तेल • प्याज- मध्यम आकार के और बारीक लंबाई में कटे हुए • बीन्स (बारीक कटी हुई) • शिमला मिर्च (लंबाई में बारीक कटा हुआ) • गाजर (लंबाई में बारीक कटा हुआ) • पत्तागोभी (बारीक कटा हुआ) • हरी मिर्च- (लंबाई में बारीक कटी हुई) •

-पनीर • सफ़ेद / सामान्य प्याज - बड़े आकार (कटे हुए) • कप- पानी • लहसुन- कलियाँ • अदरक- (लंबाई में कटा हुआ) • -जीरा • - सफेद/ काली मिर्च • दालचीनी- • गरम मसाला- • -काजू • -गाढा मलाईदार दूध • - जावत्रि पाउडर- •

व्हाइट चॉकलेट कंपाउंड / नॉर्मल व्हाइट चॉकलेट • मिल्क (उबला हुआ) • ठंडा मिल्क - शेक का पेस्ट बनाने के लिये • उबला हुआ मिल्क- चॉकलेट का मिश्रण तैयार करने के लिए • मध्यम आकार के- स्ट्रॉबेरी • - चीनी (ऑप्शनल) • - काजू • - हरी इलायची पाउडर • मिल्क क्रीम • कटे हुए नट्स / स्प्रिंकल्स (ऑप्शनल) सजाने के लिए

ग्रीन मूंग दाल • गेहूं का आटा • अदरक पेस्ट/ कद्दूकस किया हुआ • जीरा • अजवाइन • हरी मिर्च- बारीक कटी हुई • - हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) • सूजी/ रवा • राइस पाउडर • घी (पिघला हुआ) • तेल • सफेद तिल •

◾वड़ा / भल्ले के लिए सामाग्री :- • ◾दही वड़ा या दही भल्ले के मसाले के लिए सामग्री :- • ◾दही वड़ा गार्निश / सजाने के लिए :-

- खजूर (बीज़ निकले हुए) • - इमली (बीज़ निकले हुए) • - गुड़ • घी • -हींग • - पानी • सौंफ • सूखा अदरक पाउडर (सोंठ) • - जीरा पाउडर • - काला नमक • - गरम मसाला • काली मिर्च पाउडर •

- गाजर (महीन कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ) • मिल्क • - मिल्क पाउडर • कंडेंस मिल्क • चीनी • - घी • - बादाम हरी इलायची पाउडर • काजू • - मिल्क पाउडर • - चीनी • - पानी • शीट - बटर पेपर/ बेकिंग पेपर •

- गेहूँ का आटा • - शुगर पाउडर • - उबला और रूम तापमान में ठंडा किया हुआ दूध • - पिघला हुआ बटर • - कोको पाउडर • - मिल्क पाउडर • - चॉकलेट सिरप • - बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • वनीला एसेंस • - नमक • - नट्स (कटे हुए) •

पालक • प्याज मध्यम आकार का • हरी मिर्च कटी हुई • कलियाँ लहसुन • अदरक • बादाम • सूखा नारियल(कद्दूकस किया हुआ) • जीरा • बड़ा तेज पत्ता • सूखी लाल मिर्च • हल्दी • धनिया पाउडर •

- ओट्स • - घी • - ताजा मिल्क • - चीनी (ऑप्शनल) • नट्स (कटे हुए) • - हरी इलायची पाउडर/ कुटी हुई • स्ट्रॉबेरी- सजाने के लिए (लंबाई में कटी हुई) • - नट्स कटे हुए (सजाने के लिए)

बीन्स- बारीक कटी हुई • - मटर • कटोरी- आलू (बारीक कटी हुई) • कटोरी- शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) • कटोरी- गाजर (बारीक कटी हुई) • कटोरी- भिन्डी (कटी हुई) • कटोरी- स्वीट कॉर्न • मध्यम/बड़े आकार का प्याज - बारीक कटी हुई • हरी मिर्च- बारीक कटी हुई • मध्यम आकार के टमाटर- बारीक कटी हुई • चम्मच- अदरक लहसुन पेस्ट • चम्मच- हल्दी पाउडर •

पानी • - स्वीट कॉर्न • स्वीट कॉर्न का महीन पेस्ट • - गाजर (बारीक कटे हुए) • - बीन्स (बारीक कटी हुई) • - मटर • काली मिर्च पाउडर • नमक • चीनी • - बटर • कॉर्न स्टार्च • पॉपकॉर्न •

- आटा • बड़े आलू- उबले और कद्दूकस किया हुआ • - सूजी • - धनिया (बारीक कटा हुआ) • हरी मिर्च- कटी हुई • - जीरा • - सफेद तिल • नमक • - लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • - सौंफ पाउडर • - अजवाइन •

- महीन सूजी • सादा दही • - नमक • - बेकिंग सोडा • पानी • शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) • कद्दूकस किया हुआ गाजर • प्याज (बारीक कटी हुई) • - अदरक लहसुन पेस्ट • हरी मिर्च- बारीक कटी हुई • हरा धनिया (बारीक कटी हुई) • - काली मिर्च पाउडर •

काला चना • टुकड़े सूखे अमचूर के टुकड़े/अमचूर पाउडर • चाट मसाला • काला नमक • भुने जीरे का पाउडर • प्याज(मध्यम आकार का)बारीक कटा हुआ • टमाटर (मध्यम आकार का)बारीक कटे हुए • हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • स्वीट कॉर्न • नींबू का रस

- रवा/ सूजी • दही • - स्वीट कॉर्न • - गाजर (पतले टुकड़ों में कटा हुआ) • रिफाइंड/तिल का तेल • - फूल गोभी (बारीक कटी हुई) • प्याज (बारीक कटा हुआ) • टमाटर (बारीक कटा हुआ) • नमक- • अदरक पेस्ट • हरी मिर्च- बारीक कटी हुई • - सरसों के दाने (तड़के के लिए) •

रागी आटा/पाउडर • ताजा उबला मिल्क(ठंडा किया हुआ मिल्क) • - चीनी • - हरी इलायची • - बादाम

उबलें हुए काबुली चना • पनीर (छोटे चौकोर कटे हुए) • प्याज- बारीक कटे हुए • टमाटर- छोटे टुकड़ों में कटे हुए • खीरा - छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • काली मिर्च पाउडर • पेपरिका पाउडर • थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग • हनी मस्टर्ड ड्रेसिंग • नमक • - काटा हुआ हरा धनिया

सरसों का तेल • बेसन • नमक • कसूरी मेथी • गरम मसाला • रेड चिली पाउडर • काला नमक • नींबू का रस • अदरक लहसुन पेस्ट • गाड़ा दही • पनीर • गुंथा हुआ आटा •

घी • पिस्ता (लंबाई में कटा हुआ) • इलायची पाउडर • चीनी का बूरा • चम्मच बादाम (बारीक कटे हुए)