Bahan bubur sumsum: • tepung beras (rosebrand) • santan kara (larutkan dengan air 1 liter) • daun pandan • garam • Bahan kuah gula merah: • gula merah • air matang • daun pandan (simpulkan)
ceker ayam, potong kukunya dan cuci bersih • jahe • daun bawang, iris • daun salam • daun jeruk • Minyak untuk menggoreng • kecap • gula, garam, royco, merica • air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
kentang (potong2) • daging sapi • bawang bombay ukuran kecil (cincang) • bawang putih (cincang) • daun bawang (iris) • kecap manis • kecap asin • lada • kaldu sapi • saos tomat • Gula dan garam • air •