Dapur Kerigit

puff pastry instan (saya merk edo) • whipped cream cair • gula pasir • kuning telur • maizena • susu cair full cream • vanilla essence

apel yang ga banyak mengandung air. Saya pakai ape ambrosia • kismis (atau sesuai selera) • almond (sesuai selera) • perasan lemon • gula pasir • gula palem • terigu segitiga • kayu manis bubuj • pala parut • mentega leleh • terigu segitiga • mentega •

terigu segitiga • margarine blue band beku (kulkas) • kuning telur • ujung gula tepung + vanilla • labu kuning tanpa kulit, kukus • susu cair full cream • gula pasir • SKM • Vanila + garam • telur

ubi kuning/jalar kukus buang kulit • tapioka/menyesuaikanlah • susu bubuk • gula halus • keju potong kotak2

terigu cakra • terigu segitiga 125 gr kentang dikukus, kupas dan haluskan • gula pasir • telur • susu bubuk • butter • garam • Bahan biang: • ragi/fermipan • gula pasir • air hangat

Mixed buah2an kering dan kacang • Jus apel kotakan untuk rendaman • tepung terigu untuk pelapis • anchor butter • gula halus • gula palem • tepung terigu segitiga • baking powder • kayu manis bubuk • bumbu spiku • telur

gr/ 10 sdm Gula Pasir • Air Panas • Margarine • gr/ 7 sdm terigu • gr/ 2 sdm maizena • baking powder • baking soda • telur • SKM

Ayam kampung • Cabe hijau keriting • cabe rawit hijau • daun pandan diiris kasar • salam koja/kari/temuru • bawang putih diiris • bawang merah diiris • garam • daun salam segar jangan yg kering • daun jeruk • Air asam jawa • Bawang merah •

Pisang Raja yang sudah mateng banget (lebih kurang) • gula pasir • terigu • susu bubuk • bungkus kecil/ setengah sdt vanili • kuning telur • Garam • Tepung panir • Air

tepung beras ketan putih • Santan (saya pakai setengah kotak kecil kara) • labu kuning • Garam • Vanili • Telur ayam • Daun pisang yg masih muda dan menggulung (klo kehabisan pake yg agak muda dan dibakar dulu agar layu dan tidak pecag) • Minyak goreng • telur ayam • gula pasir (klo mau lebih manis bisa ditambah) • daun pandan • Pewarna hijau •

daun pandan • air matang • terigu • gula pasir • kuning telur • kental manis putih • santan instan • Garam

adonan roti canai • telur ayam • Daun bawang • Garam dan mericaa • Margarine

mie lidi • udang buang kepala dan kulit tinggal ekor • Kaldu udang • Daging sapi (presto dulu yes biar ga alot lalu iris tipis) • kol dirajang alus • Tauge • Haluskan • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Cabe merah keriting • ketumbar •

santan cair • Beras ketan rendam 1 jam, cuci, tiriskan • Garam, gula dan pandan • kertas • Daun pisang muda

daging sapi (saya campur daging, buntut dan usus krn adanya itu🙃. Usus dan dagingnya sudah dipresto dulu ya) • air • sereh • daun jeruk • daun salam • laps • Garam dan kaldu bubuk • gula merah siair • santan/ 1 kotak kara yang 200 ml • cabe besar • bawang putih • bawang merah •

Tauge dibersihkan • Ikan asin dipotong2 (pemilihan ikan asin menentuka hasil ya. Menurut saya paling cucok ikan asin lendra yg tipis2) • Kucai • cabe hijau iris serong • cabe rawit iris serong • bawang merah iris halus • bawang putih iris halus • Garam dan gula

daging campur koyor (saya banyakin koyornya🤣) potong2 • cabe rawit utuh • cabe rawit hijau • bawang putih geprek • jahe • Air utk merebus • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit merah • gula merah • merica •

kapulaga ambil isinya • cengkeh • kayu manis seukuran kelingking • pala

ikan kakap/tengiri, pokoknya yang dagingnya tebal. Klo mau ga di fillet juga bisa sih asal repot buat tulangnya • Segenggam/sesuai selera udang yang dibersihkan, cincang, tumis • tomat hijau potong • Air jeruk nipis • minya ikan • ebi (sangrai dan haluskan) • Bawang merah goreng 2 sdm (diremas2 halus) • garam • merica • Sawi asin dipotong2

daging cincang • bawang bombay cincang • bawang merah iris • daun bawang • saus tiram • kecap asin • Kecap manis secukupnya (saya skip krn dirumah ga suka manis2) • merica putih • merica hitam • Garam gula air • Terigu yang dilarutkan di air