ayam (sudah dimasak opor) • balungan sapi (dipotong dengan ukuran sesuai selera) • air • sereh digeprek • lengkuas digeprek • daun salam • daun jeruk wangi • bawang putih, diiris, goreng, haluskan (bubuk koya) • kaldu bubuk • garam • minyak goreng • kunyit diiris tipis-tipis lalu digoreng •