Mamet Omar

دقيق مخبوزات • بيضة • زبادي • ملح • بيكنج بودر • لبن بودر • ماء دافئ • خميره • سكر • زيت زيتون

سمك شبار • ثوم مفروم • فلفل حامي او بارد حسب الرغبة • خل وليمون • ملح وكمون • زيت غزير للقلي • دقيق ابيض • رز مصري • بصلة مفرومة • زيت للرز • ماء ساخن • ملح وكمون

عصاج اللحم/ لحم مفروم • خل • معكرونه فرن مسلوقه نصف سلقه • بصلة مفرومة كبيره • فلفل الوان أو اخضر • طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • توابل ملح وفلفل اسود • قرفة • جوز الطيب • 7 بهارات • زبدة • دقيق ابيض •

رز بسمتي • بصله متوسطه مفرومه • جزره كبيره مقطعه • فلفل اخضر شرائح • زيت • ماء مغلى • مرق • قرفه • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كارى • ليمون اسود او لومى • حبهان •

دقيق ابيض • دقيق اسمر • ملح • خميره • سكر • ماء دافئ للخميره • ماء دافئ للعجن

عدس • بصله كبيره مقطعه اربعه • بصله صغيره مقطعه مكعبات صغيره • طماطم • جزرتين • سمن او زيت او زبده • ثوم • ماء مغلى • ملح وفلفل اسود • كمون • كركم • مرقه الدجاج

بطاطس • بصله كبيره مقطعة شرائح • ثوم مهروس • فلفل اخضر شرائح او حار حسب الرغبه • سمن او زيت او زبده • ملح وفلفل اسود • كمون • مرقه دجاج • فراخ مسلوقه • شوربه فراخ

دقيق • لبن بودر • خميره • ماء دافئ للعجن • بيضه • زبده على زيت • سكر • للحشو: • كاكاو • قرفه مطحونه • سكر • زبده للدهن •

دقيق • خميره • بيكنج بودر • سكر • ملح • لبن • لبن بودر • بيضه • زبده على زيت او زيت او سمن

بسله • جزر مقطع مكعبات صغيره • بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره • لحم مفروم • عصير طماطم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • قرفه حسب الرغبه • ثوم مهروس • سكر • ماء مغلى

كوسه خضراء متوسطه • باذنجان طويل • فلفل اخضر • عصير طماطم • شبت وبقدونس وكزبره • بصلتين مقطع مكعبات صغيرة • ثوم مهروس • ملح • فلفل اسود • كمون ناعم • مرقه • كزبره ناشفه •

سميد • دقيق كبيره ورشه ملح • بيكنج بودر • الاربع سمن بلدى • لبن • سكر • جوز هند • بندق مجروش وكريز • عسل كلوكوز او عسل ابيض او شربات ثقيل

كريم كراميل • لبن • سكر • الاربع زيت • لبن بودر • فانيليا • دقيق ورشه ملح • بيكنج بودر • بيضه • خل

دقيق • لبن دافئ أو ماء دافئ • زيت زيتون او زيت طعام • خميره • بيكنج بودر • سكر • ملح • لبن بودر • بيضه • زعتر ناشف • ميكس جبن رومي وموتزريلا وشيدر • طماطم مكعبات صغيرة •

زبده طريه او سمنه على زيت • سكر بودرة • بيضه • دقيق ورشه ملح • نشا • بيكنج بودر • فانيليا • كاكاو

فرخه • ماء مغلى • ملح • فلفل اسود • حبهان • ورق لورى • بصلتين • طماطم

لفت حجم متوسط • ماء بارد مغلى مسبقا • ملح حسب الكميه • خل • سكر

سبانخ خضراء طازجة • كزبره وشبت خضراء • عصيرطماطم • بصلتين كبيرتين • ثوم مهروس • ملح وفلفل اسود • سكر • كزبره نشفه • مرقه • شوربه فراخ او لحم • رز مصرى مغسول • سمن •

رز مصري • زيت • ملح • ماء ساخن

باذنجان • بطاطس • فلفل اخضر • طماطم • ثوم مهروس • زيت • ملح وفلفل اسود وكمون