بعد الشقاء تأتي النعم

بيض • سكر • زيت • مي او حليب • جوز هند او اقل • طحين • شانتيه • موز • توت وفريز للحشوة وزينة • فانيلا • بيكنغ باودر • خل للزفر •

حليب • هيل • قشطة منزلية • كريم شانتيه • مكسرات • قطر لتحلية • سكر • جوز هند • سميد حوالي

كبدة • لحم قطع حسب رغبة • بصل كبار شرائح • فلفل رومي • بهارات مشكلة: • فلفل • سماق • قرفة • هيل • ورق غار • نومي بصرة • ماجي •

سميد ناعم • طحين تقريبا اكثر منهم بشوي حوالي 4كاسات ل3ونص • زبد • زيت مليانة كبيرة • حليب بودرة • سكر لعندي بين ناعم وخشن ماطحنتهم • هيل ويانسون وقرفة • حليب سائلة و3ملاعق بالضبط اخد عجين • ملح صغيرة • خميرة خبز حطيت اقل من نتفة • جوز حوالي 10جوزات كبار • تمر •

سميد • طحين • سكر • زيت • لبن روبة اوحليب حسب رغبة • ماء • مبروش جوز هند حطيت حسب الرغبة • الشيرة: • سكر • مي • بيكنغ باودر • هيل •

بامية • لحم حسب رغبة ولية • ثوم • معجون طماطم • طماطم مسحوقة • سمن عربي زيت • كمون وملح فلفل اسود • شعرية • كشمش اختياري • رز مطبوخ • خبز عراقي

فخد دجاج • كبار بطاطا • جزر • بصل كبار جوانح • نومي بصرة • ورق غار • كركم • ماجي • فلفل اسود وملح حسب الرغبة • هيل مطحون • قرفة • شعرية حولي •

طحين • شحم ولية حوالي • لحم يفضل غنم يكون مقطع باليد قطعة لحم واضحة • حوالي 3 ل4 بصلات كبار • خميرة • بقدونس اختياري ملعقتين طعام ستخدمت • بهارات سبع بهارات • فلفل اسود • كركم • زيت زيتون وزيت عادي

ورق بقلاوة جاهز • قطر شيرة او شربات • حشوة مشكلة • فستق حلبي • فستق عبيد او فول سوداني • لوز • عين جمل جوز • قرفة • هيل • سكر خشن • زيت وسمن بلدي او زبدة

رز • ملح حسب الرغبة • كركم • لحم • بصلات كبار • كشمش (عنب مجفف من غير بذور صغير حجم) • فرمة بقدونس او كرفس • بهارات خيار مفتوح • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • سماق قرفة • دبس رمان • كمون •

حليب • سميد • كريم كراميل • هيل مطحون • سكر • جوز هند والزينة اختياري • للوجه: • كريم كراميل استغنيت عنه لتقليل كمية حلاوة • شيرة

دجاج حسب الرغبة استخدمت جوانح والافخاد تكفينا • رز • بصل قطع شرائح • ثوم مهروس • طماطم مقطع • فلفل • جزر • نومي بصرة • معجون طماطم • كبش قرنفل • هيل • قرفة •

باذنجان • كوسا او شجر • عظام تقريبا نص كيلو او لحم بعظموا • للحشوة • بصلتين • ثوم مطحون • طماطم وسط • نعناع ربع باقة اخضر • كرفس او بقدونس • لحمة • لية • رز •

سكر • مي • سميد • جبن • مي ورد • سكر • مي • عصرة ليمون • حليب • سكر • نشا • اي نوع قشطة او قريش للدسامة •

دجاجة كاملة استخدمت دجاج ساديا مجمد • رز • لحشوة الرز: • جزرتين كبار • بصل • كشمش ومكسارات اختياري • تتبيلة الدجاج: • معجون طماطم • ملح • فلفل اسود • بابريكا • كركم •

سميد • سكر • لبن • مي • بيكنغ باودر • منكه حسب الرغبة • القشطة: • محلبية ثخينة • قشطة • القطر: • سكر • مي •

برغل (كل كاسة برغل & كاسة جريش) • جريش ان لم يتوفر سميد خشن غير تبع حلويات لتماسك كبة • لحم وشحم 200 غ الحشوة • بصلات كبار • كشمش ولوز اخياري لكن ماستخدمتهم بالوصفة • بهارات • كمون • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • قرنفل مطحون • هيل مطحون • كبابة او فلفل الفرنجي مهم لطعم لكبة واختلاف طعمها • لحم للغلاف مع برغل نقيس كل كاسة كبيرة برغل كاس شاي صغير لحم •

للخضار المحشي (كيلو بيتنجان) • بصل • سلق كبيرة الحجم • للحشوة • بصلتين كبار حجم • ثوم ناعم • حبات طماطم وسط • بقدونس او كرفس • نعناع مجفف كبيرة • حفارة البيتنجان اذا كانت حلوة خالية من بذور • فلفل بارد او رومي • رز يغسل قبل الخلط فقط •

تمر منزوع النواة • هيل • زبدة او سمن عربي مذاب • هال مطحون • سمسم مححمص • مكسرات حسب رغبة استخدمت الجوز ولوز بداخلها

جبن عرب او حلوم • جبن موتزاريلا • بقدونس • زعتر مجفف • بيضتين او 1 حسب كمية الجبن • سمم للحشوة وحبة البركة • سمن بلدي او زيت زيتون حسب نكهة مطلوبة • للعجين: • طحين • زيت • خميرة فورية • سكر •