Pinki Chakraborty

শাঁকালু ভালো করে খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে গ্রেড করা • এলাচ • ঈষত্ উষ্ণ লিকুইড দুধ হাফ চা চামচ কেশর ভিজিয়ে রাখতে হবে • দুধ গুড়োর প্যাকেট ছোট • ঘি • চিনি • আমন্ড • কেশর • শাঁকালু গ্রেড করা

চাল গুঁড়ো • লবণ • দুধ দেড় • নলেন গুড় • উষ্ণ দুধে ভেজানো কেশর • খোয়া • জল

সুজি • কফি • ডার্ক চকোলেট • চিনি • লিকুইড দুধ • সিলভার বল সাজানোর জন্য • ঘি

লিকুইড দুধ • চকোলেট বার্বোন বিস্কুট • মেরিগোল্ড বিস্কুট • ডেয়ারি মিল্ক চকোলেট • মিল্কিবার সাদা চকোলেট • সিলভার বল

পনির • ঘি • কাজু বাটা • আমন্ড বাটা • চারমগজের সাথে গোলমরিচ দিয়ে বাটা • নারকেল কুরে গরম জ্লে ভিজিয়ে দুধ বের করে নিতে হবে • নারকেল কোরা • কাঁচা লঙ্কা চেরা • টমেটো বাটা • টমেটো সস • লবণ • হলুদ গুঁড়ো •

বেসন • দেশী ঘি • এলাচ গুড়ো • চিনি গুঁড়ো • লিকুইড দুধ • ডেকোরেশনের জন্য আমন্ড

ফুলকপি • ফুলফ্যাট লিকুইড দুধ • আদা বাটা • চারমগজ বাটা • ঘি • গোটা জিরে • টমেটো সস • তেজপাতা • এলাচ • লবঙ্গ • দারুচিনি • চিনি •

চিংড়ি মাছ • ঘি • আমন্ড বাটা • চারমগজ বাটা • গোটা গরম মশলা লবঙ্গ, • এলাচ • দারুচিনি • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো 5টাকার 1প্যাকেট • শাহী গরম মসলার গুড়ো • চিনি • লবণ • পেয়াঁজ বাটা •

নলেন গুড়ের ঢেলা • দুধ • গুঁড়ো দুধ • নেসকাফের কফি • গরম জল

ফ্রেশ কচি লাউ পাতা • লবণ • কাঁচা লঙ্কা • রসুন • কালো সর্ষে • সর্ষের তেল

ছোলর ডাল(সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে) • সাদা তেল • ঘি • চিনি গুঁড়ো • এলাচ গুঁড়ো • কাজু কুচি • কালো কিসমিস • আমন্ড

চিঁড়ে • আলু কুচি • গাজর কুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি • পেঁয়াজ কুচি • কাজু কুচি ও কিসমিস • গোটা গরম মশলা ( লবঙ্গ, এলাচ+তেজপাতা,একটু দারুচিনি) • হলুদ গুঁড়ো • লবণ ও চিনি • গোলমরিচ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • টমেটো সস •

রুল ময়দা • ডিম • আপেলের পেস্ট • মধু • লবণ • বেকিং পাউডার • দুধ • এলাচ গুঁড়ো • সাদা তেল

গাঠি কচু • ডিম সেদ্ধ • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো কুচি • টমেটোর পিউরি • আদা বাটা • রসুন বাটা • ভিনিগার • কাঁচা লঙ্কা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো •

চাউ এর প্যাকেট • সাদা তেল • ক্যাপ্সিকাম চৌক করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি • ভিনিগার • লবণ • টমেটো সস • সোয়া সস • কাঁচা লঙ্কা কুচি • জল • ডেকোরেশন জন্য শসা

আমসত্ত্ব ছোট পিস করে কাটা • খেজুর জলে ভেজানো • কাজু জলে ভেজানো • কিসমিস • পাঁচফোড়ন • লবণ • চিনি • শুকনো লাল লঙ্কা • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • লাল লঙ্কা গুঁড়ো • সর্ষের তেল • কালো সর্ষে বেটে জলে ভেজানো •

লাল শাক • সর্ষের তেল • লবণ • চিনি • কালো সর্ষে • লাল শুকনো লঙ্কা • চীনেবাদাম • নারকেল কোরা

সুজি • চিনি • এলাচ ও দারুচিনি গুঁড়ো • লিকুইড দুধ • ঘি • আমন্ড গুঁড়ো • সিলভার বল • মৌরি চকোলেট • পপসিকেল স্টিক

চারাপোনা • টমেটো কুচি • পাঁচফোড়ন • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল • লবণ পরিমাণমতো • কালো সর্ষে, সাদা সর্ষে , রসুন ও কাঁচালঙ্কা বাটা • টমেটো সস • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • চিনি • চেরা কাঁচা লঙ্কা • জল

গাজর মিহি করে কাটা • ফুলকপি খুব ছোট করে কাটা • ক্যাপ্সিকাম কুচি কুচি করে কাটা • মটরশুটি ছাড়ানো • বাটার / মাখন • লবণ • চিনি • ভিনিগার • টমেটো সস • গোলমরিচ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা • দুধ •