কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে পনির ডুব্ন্ত ঘিতে ভেজে তুলে নিতে হবে
- 2
এরপর যে ঘি বাড়তি থাকবে সে ঘিতে প্রথমে 1চিমটি চিনি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে যখন ব্রাউন কালার আসবে তখন গোটা গরম মসলা দিয়ে নাড়াচাড়া করে
- 3
টমেটো বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে একে একে হলুদগুঁড়ো,1চিমটি চিনি,পরিমান মত লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করে এরপর কাজু বাটা,আমন্ড বাটা,গোলমরিচ দিয়ে চারমগজ বাটা, টমেটো সস ও কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কসিয়ে অল্প জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে, জল মজে এলে ঘিতে ভাজা পনির দিয়ে কিছুক্ষণ কসিয়ে নিয়ে নারকেলের দুধ,অল্প জল ও চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ফুটতে দিতে হবে
- 4
এরপর চাপ চাপ হলে শাহী গরম মশলা গুড়ো ও নারকেল কোরা ছড়িয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে
- 5
নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন পোলাও,ফ্রাইড রাইস,,লুচি,রুটি বা নানের সাথে মালাই পনির
কুকস্ন্যাপগুলি
আমি রান্না করতে খুব ভালোবাসি।নতুন নতুন রেসিপি বানাতে ও শিখতে খুব ভালো লাগে ।
আরও পড়ুন Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16613651
মন্তব্যগুলি