Ika Kusuma

@ika_kusuma_aglaileen

Indonesia Raya

Have fun living with delicious and affordable cooking.

0 যাদের অনুসরণ করছি 324 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

Sate Lilit Tempe

tempe ukuran sedang (seharga 5k) • daun salam • air (untuk mengukus) • kelapa parut (sesuaikan dengan berat tempe dulu) • tepung tapioka • garam • gula pasir • kaldu jamur • margarin (untuk memanggang sate) • serai besar (untuk tusuk sate) • daun jeruk, buang tulang daun, iris halus • laos, geprek •
45 menit

8 pcs
Tahu Goreng Tepung Renyah (Dua Rasa)

tahu putih, iris tipis-tipis • daun bawang, iris halus • bawang putih, haluskan (me: parut) • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • baking powder • garam • merica bubuk • gula pasir • air • minyak goreng
15-20 menit

30-40 pcs (lauk sehari 2 dewasa dan 3 anak)
Rendang Daging (Cepat, Medhok, Empuk)

daging rendang • Sajiku Bumbu Rendang • kentang rendang • cabai merah besar, buang biji, iris panjang • santan kental (dari perasan pertama ½ butir kelapa tua) • santan encer (dari perasan kedua, ketiga, dst.)
5 min prepping, 30 min cooking

Lauk sehari 2 dewasa dan 3 anak
Gulai Ayam (Padat Nutrisi, Banyak Porsi)

ayam (1 ekor utuh), potong sesuai selera (me: 12 pcs) • daun singkong, ambil daunnya • kacang merah • Sajiku Gulai (50 gram) • santan (dari 1/4 butir kelapa) • + secukupnya air • garam (untuk merebus daun singkong dan kacang merah) • minyak goreng
30-45 menit

Lauk satu hari untuk 2 dewasa dan 3 anak
Hawaiian Pizza (With BBQ Sauce)

tepung terigu protein tinggi • susu bubuk putih • ragi instan • gula • kuning telur • susu full cream dingin • margarin • garam • bawang bombay besar, bagi 4, iris tipis-tipis • nanas, belah 2, potong tipis-tipis • cabai hijau besar, iris serong tipis • sosis besar, bagi 4 porsi, iris serong tipis •
30 min bikin dough, 1 h resting, 4*20 min cooking

4*4 slice (diameter 28 cm)
Ayam Chili Padi (Khas Malaysia)

ayam fillet, potong-potong ukuran one bite • garam • gula pasir • minyak goreng • saus tiram • garam • merica bubuk • tepung terigu • tepung maizena • garam • merica bubuk • bawang merah •
10 min marinating, 20 min cooking

Lauk sehari untuk 2 orang dewasa
Mie Nyemek Telur

mie telur • telur • daun bawang, iris-iris • pakchoy, iris-iris • tomat merah, iris-iris • cabai rawit (me: 4 buah cabai merah keriting), iris-iris • saus cabai (me: 1 sdm) • saus tiram • kecap asin • kecap manis • garam • gula pasir •
10-15 menit

2 porsi
Bothok Tahu Lamtoro

tahu besar, potong dadu kecil (seharga 5k) • lamtoro (seharga 10k) • kelapa setengah tua, parut • garam • gula pasir • bumbu merah homemade (bisa diganti 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 1 buah cabai merah besar yang dihaluskan) • daun pisang, sobek-sobek selebar sejengkal tangan (untuk membungkus) • tusuk gigi (untuk menyematkan) • air (untuk merebus)
30 menit

14 pcs
Piscok Lumer

kulit lumpia • pisang, belah 2 • Dark Cooking Chocolate (DCC), bagi 8 • telur, kocok lepas (untuk perekat) • minyak goreng
15-20 menit

8 porsi
Gabus Pucung

ikan gabus (600 gr) • jeruk nipis, ambil airnya • serai, memarkan • jahe, memarkan • daun salam, sobek • daun jeruk, sobek • kluwek • daun bawang, iris tipis • garam • gula pasir • air • santan instan •
15 menit prepping, 20-30 menit cooking

Lauk sehari 2 dewasa dan 3 anak
Nasi Jagung

jagung yang masih berkulit • beras • kaldu udang cair • air • garam • kaldu udang bubuk • minyak goreng • kecap asin • mentega (me: 6 sdm margarin) • lada hitam bubuk (untuk taburan)
30-40 menit

6 porsi
Mangut Ikan Cucut Panggang

ikan cucut asap (3 potong yang bertulang dan 3 tusuk yang hanya daging saja) • tempe, potong sesuai selera (usahakan ukuran bahan sama atau serupa) • tahu cokelat (seharga 5k) • terong hijau, potong sesuai selera (me: terong ungu) • bawang merah (ukuran kecil cenderung sedang) • bawang putih (ukuran kecil cenderung sedang) • cabai merah keriting, potong-potong • kencur, iris tipis • daun jeruk, remas • santan (dari 1/2 butir kelapa) • air • garam •
20-30 menit

Lauk sehari 2 dewasa dan 3 anak
Udang Goreng Tepung Krispi

udang ukuran sedang cenderung besar, bersihkan dari kepala, kaki depan, dan kotorannya • minyak goreng • tepung terigu protein sedang • tepung beras • tepung maizena • garam • merica bubuk • air, tambahkan sedikit demi sedikit
20-30 menit

Lauk 2x makan 2 dewasa dan 3 anak
Ikan Sebelah Panggang (Pan Grilled Flatfish)

ikan sebelah, siangi • garam • margarin • kecap manis • minyak goreng • ketumbar bubuk • garam • gula pasir
30-45 menit

3 porsi
Steak Daging Kambing (Olahan Daging Kurban)

daging kambing • garam • merica bubuk (sebaiknya ditambahkan ketika mau dihidangkan) • margarin
5 min prepping, 1-8 h marinating, 20 min cooking

Lauk 2x makan 2 dewasa dan 3 anak
Sambal Goreng Jeroan (Olahan Daging Kurban)

jeroan • kentang, potong dadu • tahu, potong dadu • labu siam, iris panjang • bumbu dasar merah homemade (bisa diganti 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 1 buah cabai merah besar yang dihaluskan) • daun salam, remas • santan bubuk • garam • gula pasir • air • minyak goreng
20-30 menit

Lauk sehari 2 dewasa dan 3 anak
Sayur Bening Katuk Tempe

katuk (seharga 2,5k), ambil daunnya saja • tempe • bawang merah (ukuran besar), iris tipis • kunci, geprek • garam • gula • air
10-15 menit

2-3 porsi
Pisang Owol Khas Solo

pisang raja matang • margarin • kental manis • keju • blok dark cooking chocolate (opsional)
15 menit

3 porsi
Es Jeruk Peras

Jeruk (utamakan yang segar manis dengan hint rasa asam, bukan yang dominan rasa manisnya) • gula pasir (opsional, sesuaikan dengan selera. Me: skip) • es batu • air matang dingin
5 menit

3-4 porsi
Healthy Date Soft Cookies (No Flour, No Refined Sugar)

kurma, buang bijinya • susu (238 ml) • instant oatmeal • baking powder • chocochips (opsional. Me: Dark Cooking Chocolate (DCC) yang dipotong kecil-kecil) • margarin untuk mengoles
40-45 menit

30 pcs

আরও দেখুন