swathi

வெங்காயம் • உப்பு • எலுமிச்சை பழச்சாறு • தயிர்

1 கப் அரிசி • 2 கப் தண்ணீர் • \2 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 3 மேஜை கரண்டி எண்ணெய் • மேசைக்கரண்டி கடுகு • 4 வர மிளகாய் • 15 கருவேப்பிலை • மேசை கரண்டி உப்பு • 1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம் • 2 எலுமிச்சைச் சாறு • \2 கப் தண்ணீர்

450 கிராம் ராகி சேமியா • 2 மேஜை கரண்டி உப்பு • 5 மேஜை கரண்டி எண்ணெய் • 20 கருவேப்பிலை • 4 வர மிளகாய் • 1 1/2 கப் நறுக்கிய வெங்காயம் • மேசை கரண்டி கடலை பருப்பு

1 1/2 கப் கடலை மாவு • 1/2 கப் அரிசி மாவு • 1 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 1 மேஜைக்கரண்டி மிளகாய்தூள் • 1/2 மேஜை கரண்டி மஞ்சள் தூள் • 1 மேஜைக்கரண்டி இஞ்சி-பூண்டு விழுது • மேசைக்கரண்டி கரம்மசாலா தூள் • 1/4 மேஜைக்கரண்டி பெருங்காயத்தூள் • 1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம் • 1/2 கப் தண்ணீர்

1 கிலோ மட்டன் • 1 கிலோ அரிசி • 3/4 லிட்டர் தண்ணீர் • 1/4 லிட்டர் எண்ணெய் • 2 பட்ட • 2 கிராம்பு • 2 ஏலக்காய் • 1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம் • 1 கப் அரைத்த சின்ன வெங்காயம் • 1 கப் தக்காளி • 4 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 3 மேஜைக்கரண்டி மிளகாய்தூள் •

2 கப் இட்லி அரிசி • 2 கப் புழுங்கல் அரிசி • 1/2 கப் உளுத்தம் பருப்பு • 3 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 1 மேஜைக்கரண்டி இட்லி சோடா

4 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் • 1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம் • மேசைக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது • :மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 1/2 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் • மேசைக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் • 1/2 கப் நறுக்கிய தக்காளி • 2 கப் நறுக்கிய காலிப்ளவர்

பச்சரிசி • பாசிப்பயிறு • எண்ணெய் • நறுக்கிய இஞ்சி • பச்சை மிளகாய் • தண்ணீர் • நெய் • கருவேப்பிலை • சீரகம் • குறுமிளகு

1 கப் உளுந்து • தேவையானஅளவு தண்ணீர் • 4 மேஜைக்கரண்டி குறுமிளகு • 1 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம் • 1/4 கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி • 1/4 கப் நறுக்கிய கருவேப்பிலை

4 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் • 1 கப் அரைத்த வெங்காயம் • மேசைக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது • 1/2 கிலோ மட்டன் • 2 கப் அரைத்த தக்காளி • 2 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 1 மேஜை கரண்டி மஞ்சள் தூள் • 2 மேஜை கரண்டி மிளகாய்தூள் • 2 மேஜைக்கரண்டி கொத்தமல்லித்தூள் • 1 மேஜை கரண்டி பட்டை கிராம்பு தூள் • 1 கப் அரைத்த தேங்காய் • 5 மேஜைக்கரண்டி நெய் •

ராகி சேமியா • நெய் • பாதாம் • முந்திரி • திராட்சை • சர்க்கரை • துருவிய தேங்காய்