patisier

ゴーヤ • にんにく • 醤油 • 砂糖 • 塩もみ用の塩

ナス • 釜揚げしらす • 大根おろし • ❁醤油麹又は塩麹 • ❁ポン酢しょうゆ • ❁砂糖 • 胡麻油 • お好みの薬味 • お好みで天かす

トマト • 生姜 • 胡麻油 • ❁鶏がらスープの素 • ❁塩コショウ • 大葉 • 胡麻

生姜 • きび砂糖 • 蜂蜜 • 水 • シナモンスティック • ローリエ • ブラックペッパーホール • クローブ • カルダモン • レモン汁 • 無糖炭酸水or無糖アイスティー

パスタ • ❁塩昆布 • ❁明太子 • ❁生クリーム • ❁牛乳 • ❁麺つゆストレートタイプ • ねぎ

お好みのフルーツ • ホワイトリカー • 炭酸水 • レモン汁 • ガムシロップ

玉ねぎ • ベーコン • 醤油麹 • 塩コショウ • とろけるチーズ • パセリ

なばな小松菜ほうれん草など • ウインナー • 大蒜 • オリーブオイル • ❁塩コショウ • ❁醤油麹

卵Ｌ • 砂糖 • ❁ココアパウダー • ❁薄力粉 • 生クリーム • 砂糖 • オレンジキュラソー • マーマレードジャム • 生クリーム • 砂糖 • ラム酒

アスパラガス • ブラックタイガー • 卵 • オリーブオイル • 白ワインor酒 • クレイジーソルト • 塩コショウ • ヨーグルト • マヨネーズ • 塩 • ブラックペッパー

菜の花 • 梅干し • しらす • 白胡麻 • 塩昆布 • 白だし醤油 • 砂糖

菜の花 • ベーコン • アンチョビフィレ • 大蒜 • オリーブオイル • ブラックペッパー

お餅 • 長ネギ • じゃこ • 醤油麹 • マヨネーズ • とろけるチーズ • ブラックペッパー

バゲット • クリームチーズ • 醤油麹 • 小ネギ又は長ネギ • オリーブオイル • ブラックペッパー

大根 • 水 • あみ海老 • 鰹だし • 薄口醤油 • 酒 • みりん • 柚子胡椒 • 水溶き片栗粉 • 小ねぎ

えのき • 乾燥わかめ • 梅干し • コンソメキューブ • お湯 • 卵

人参 • 醤油麹 • クリームチーズ • 胡桃 • 塩コショウ

強力粉 • 米粉 • バター • 砂糖 • 醤油麹 • 牛乳 • 水 • ドライイースト • 打ち粉用強力粉

キャベツ • アーモンド • オリーブオイル • 唐辛子 • にんにく • 塩 • ブラックペッパー

強力粉 • 米粉 • バター • 砂糖 • 塩麹 • 牛乳 • 水 • ドライイースト • 仕上げ用粉打ち粉