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お餅 • 水

サンドイッチ用食パン • 鶏卵 • キュウリ • スライスハム • トマト中 • マヨネーズ • コールスローソース • イタリアンハーブミックス • マスタード • ホースラディッシュ

トマト • 玉ねぎ • 追い鰹つゆ又は麺つゆ • ミツカンすし酢昆布だし • エキストラバージンオリーブオイル • 白だし醤油又は薄口醤油 • イタリアンハーブミックス

鶏モモ肉 • 白ネギ • 酒、塩胡椒 • 砂糖 • 濃口醤油 • 本味醂 • 酒 • 炊きたてご飯 • 粉山椒 • 白ごま • 切り海苔 • 白髪ねぎ •

骨付き鶏もも肉 • エバラすき焼きのタレ • SB おろし生にんにく • SB つぶ入りマスタード • 酒又は紹興酒 • マジックソルト • オリーブオイル

鱈調理済 • トマト • オリーブオイル • イタリアンハーブミックス • 塩胡椒 • ブラックペパー、クミンシード • 白ワイン又は酒 • ジャガイモ • 鶏卵 • 塩胡椒 • マヨネーズ

玉ねぎ • ズッキーニ • 茄子 • トマト • ピーマン • カットトマト缶 • オリーブオイル • ニンニク • 塩 • トマトケチャップ • 胡椒

鰆 • イタリアンハーブミックス • 塩胡椒 • 白ワイン又は酒 • パン粉 • パルメザンチーズ • 卵 • 片栗粉又は小麦粉 • 揚げ油

塩鮭の切り身 • アルミホイール • 燻製チップ

鶏ムネ肉 • 塩コショウ • 酒 • 片栗粉 • 薄力粉 • 柿の種 • パン粉 • 溶き卵 • サラダ油

塩鮭 • 燻製チップ

筍 • 鮭の中骨フレーク缶詰 • ダシ昆布 • 木の芽 • 白だし • 出汁醤油 • 本みりん • 酒 • 水 • 白だし • 本みりん • 水

筍皮付き • 椿又は山茶花の葉

川エビ • 大豆の水煮 • 土生姜 • 粒山椒 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 酒 • オレンジマーマレード • 水飴 • 蜂蜜 • 昆布だし

豚薄切り肉 • キムチ • 鶏卵 • ごま油 • 刻みネギ • ウエイパー • 塩胡椒 • おろしにんにく • 紹興酒又は酒

イサザ • 大豆の水煮 • 土生姜 • 実山椒 • 砂糖 • だし醤油 • ミリン • 酒 • 水飴又はハチミツ

牡蠣 • マカロニ • シメジ • パブリカ • ブロッコリー • 玉ねぎ • 牛乳 • とろけるスライスチーズ • バター • 小麦粉 • チキンスープの素 • 塩コショウ •

市販の揚げたトンカツ • 玉ねぎ • 卵 • サラダ油 • だし醤油 • 味醂 • 酒 • ご飯 • 白ネギ、三つ葉等 • 山椒

鶏ムネ肉 • 塩コショウ • コーラ • 麺つゆ • 赤ワイン

七草粥のセット人前 • 蒲鉾 • 卵 • ご飯 • 鶏ガラスープの素 • 醤油 • サラダ油 • ゴマ油 • 塩胡椒