市販のお餅はトースターで焼き餅にしてお雑煮や、善哉に入れてました。もう少し突き立て感が欲しくて色々工夫した結果です。
このレシピの生い立ち
長年、家でついた餅でしたが近年は市販の餅となり、出来るだけ出来立て感を出したくてひと工夫しました。