Engy Yousef

بطاطس • لحم مفروم معصج • عصير طماطم • شوربة من أي نوع مفضل (لحم أو دجاج) • سمن متوسطة • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

جلاش السنبله من أفضل أنواع الجلاش الي قمت بتجربتها • سبانخ فروزن بسمه وده النوع الي استخدمته • بصلة متوسطة إلى كبيره نوعا ما مفرومة في الكبه ومصفاه من ميتها • ملح • فلفل اسود • سماق • زيت أو سمن لدهن مابين طبقات الجلاش • حليب كبير وبيضه • عصير 2 ليمونة

سكر • زيت • حليب • كاكاو دريم خام • ڤانيليا دريم • بيضه حجم كبير • خل • دقيق فاخر متعدد الإستعمالات • باكنج پاودر • ملح

دجاجه متوسطة الحجم نظيفه ومتصفيه من الماء • بصله حمراء متوسطة الحجم مفرومه فرم ناعم • فريك (أنا بفضل استخدام ماركة الضحى لنظافته من الشوائب • بسله وجزر مقطع مربعات صغيرة الحجم • ملح وفلفل • حبهان • عود من القرفه • من الزنجبيل • من الكركم • مقدار مناسب من الزيت حسب الرغبه

سمك متبل • بالملح • والليمون • والثوم • والكمون • وجاهز على التغطيه بالدقي

بصله كبيره مقطعة مكعبات صغيرة • كوسه • فاصوليا خضراء • بسله (بازيلا) وجزر • بطاطس مكعبات صغيرة • كرفس مهم جداجدا بصراحه • شوية زيت عباد • ملح

رز بسمتي نوع جيد • بصله كبيره مفرومه • كركم • وملح • وفلفل اسود • زبيب

فروچ العدد المرغوب • ملح • فلفل • پاپريكا • عصير طماطم • زبادي • زيت ذره • عصير ليمونه كبيره

صدور دجاج مقطعة فيليه رفيعه متبلة بلبن رايب مملح • فلفل اسود • رز بسمتي • سمنه وزيت • زبيب ولوز • بصل مقطع • ملح • فلفل • قرفة • قرنفل • كركم

سكر • زيت • كاكاو خام ماركة دريم • حليب • عدد 2 بيضه • فانيليا • دقيق • كيك شيف أو بيكنج پاودر دريم بردو 😂 جميل قوي

أرز مصري مغسول ومصفى من الماء جيداً • حليب • ماء • ملح • فلفل • سمنه • قشده

شوفان والكميه على حسب العدد • حليب • عسل للتحليه • مكسرات • تمر مقطع

عدس أصفر مغسول ومصفى • طماطم مقطعه أرباع • جزر مقطعه ترانشات • بصله كبيره مقطعه أرباع • بطاطس كبيره مقطعه ترانشات • ثوم كبيره • ملح وفلفل اسود • كمون پاودر • كزبره پاودر • بصله كبيره مقطعه ترانشات لتزيين وجه الفته • خبز شامي مقطع مربعات صغيره • زيت لتحمير بصلة التزيين •

سمك فيليه أي نوع مفضل ،اللي في الصوره نوعه لووت • عصير ليمونات • ثوم • ملح وكمون على حسب الرغبه • دقيق للتغطيه قبل القلي • زيت غزير للقلي • نشا لاعطاء السمك قرمشه عاليه ويخلط مع الدقيق

أرز مغسول ومصفى • حليب • ماء • سكر • ماء ورد • نشا • أرز مغسول ومصفى • حليب • ماء • سكر • ماء ورد • نشا

عدس, بني, منقوع لمدة 6 ساعات تقريبا • رز, مصري, مغسول ومصفى • معكرونه, مرمريه الخاصه بالكشري (أصغر حجم) • حمص, مغسول ومنقوع طوال الليل, حوالي 12 ساعة • بصله, كبيره, للرز والكشري • ماء • زيت • ملح • مقادير صوص الطماطم : • عصير طماطم • ثوم • خل •

أرز مطحون • حليب پاودر • جوز هند مبشور ناعم • پاكيت فانيليا

فوم مدمس جاهز • بصل كبيره مقطعة مكعبات متوسطه • طماطم حمراء طريه مقطعة مكعبات متوسطه • زيت • ملح حسب الذوق

كرنب (ملفوف) مسلوق في ماء مغليه بها كمون پاودر • بصلتان مفرومتان • طماطم عصير • بقدونس وشبت كتير • ملح وفلفل اسود حسب الرغبه • سمنه وزيت ذره

لحم مقطع شاورما • بصله كبيره مقطعه ريش • فلفل ألوان مقطع • فلفل أخضرمقطع • ملح • فلفل • سمنه أو زيت