Gita Putri

Bahan kulit: • tepung cakra • ragi (fermipan) • garam • gula • telur • santan instan, campur air sampai encer • air dingin • Bahan isi: • tuna kukus, suir • Haluskan: • bawang merah •

Biskuit Marie Regal • Bening: • agar2 bening (swallow) • air • gula pasir (gulaku premium) • Kuning A: • salted butter (anchor) • skm (carnation) • telur • vanilla • Kocok semua dgn balon whisk, sisihkan • Kuning B: •

dada ayam fillet, potong tipis memanjang • Bumbu Pelapis: • tepung premix ayam (merk apa saja) • lada • bubuk bawang putih • Bumbu Celup, kocok: • air • telur • tepung bumpu pelapis • Bahan Saus: • bawang putih, cincang halus • madu •

ayam, bersihkan, bakar, suir kasar • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • terasi bakar • lada • kunyit, bakar sebentar • kencur • gula pasir • garam (selera) • limau, ambil airnya • Bumbu lain: •

Bahan Puyunghay: • Udang, cincang • Ayam, cincang • Tepung Bumbu • telur, kocok lepas (+garam & lada) • daun bawang, potong2 • wortel, parut • kol, potong halus • be putih cincang • Bahan Saus: • margarine • bawang putih cincang •

Rendam ayam: • paha ayam fillet, potong2 kecil • susu uht full cream • air perasan jeruk nipis • Coating ayam: • tepung bumbu siap saji • Saus: • margarine utk tumis • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, potong panjang • kuning telur asin, haluskan pake blender + sedikit susu, sampai creamy tekstur • susu cair uht full cream •

Rebus Dendeng: • sapi khas dalam, potong tipis • daun salam • ketumbar halus • bawang putih cincang halus • garam • air • Balado, uleg kasar: • bawang merah • cabe merah besar • penyedap rasa (optional) • Tumis buncis: •

Burger Bun, belah 2, oles margarin • Beef burger slice (fila) • keju • telur ayam (goreng mata sapi) • keju quickmelt parut (optional) • timun • selada • mayonaise • saus tomat • margarine (utk goreng bun)

rolade • margarin, utk tumis • bawang putih besar, cincang halus • bombay, potong besar • wortel kecil, potong panjang • saos tomat • saos tiram • gula pasir • lada garam • air

telur • centong nasi • smoke beef, potong2 • sticks sosis, potong2 • keju mozarella parut • lada garam • saus tomat/pizza (optional)

Bahan A • butter (anchor) • margarine (blue band) • gula pasir butiran kasar • Bahan B • DCC, lelehkan dengan di tim • Bahan C, campur & ayak: • tepung kunci • maizena • coklat bubuk • baking powder • cornflakes, hancurkan sampai halus •

Gula halus • butter (Anchor) • Margarine (Palmia Royal) • kuning telur • tepung almond • Bahan kering (campur & ayak): • tepung kunci • baking powder • Topping: • dcc, tim sampai leleh • icing sugar, optional

Bahan A: • gula halus • butter (Anchor) • Margarine (Blue Band Cake) • garam • kuning telur • Bahan B: • tepung kunci • susu bubuk full cream • maizena • baking powder • Baluran: •

Bahan A: • gula halus • butter unsalted (Anchor) • Margarine (Blue Band Cake) • garam • madu • kuning telur • Bahan buah2an: • potongan cherry merah • potongan cherry hijau • kismis • cranberries •

Bahan A • gula halus • butter • margarine • garam • kuning telur • Bahan B, campur kmdn ayak • tepung kunci • susu bubuk full cream • maizena • baking powder aktif • Bahan toping •

salted butter, lelehkan • Bahan A • kuning telur • putih telur • gula pasir • emulsifier, boleh skip • tepung kunci • susu bubuk • maizena • vanila essens • pasta vanilla • Bahan topping •

Bahan A • Pasta Fettuccine • garam • Bahan B • bawang putih uk besar, cincang halus • salted butter, utk tumis • sticks sosis sapi, potong2 • smoked beef, potong2 • Bahan C • susu cair putih full cream • cooking cream • cream cheese •

salted butter, lelehkan • gula pasir • telur ayam ukuran besar • kuning telur • full emulsifier • tepung kunci • susu bubuk Full cream • maizena • vanilla essens • pasta coklat

fettuccine • garam • butter/margarine • bumbu instant bolognaise (1 bungkus merk Pronas) • bawang putih, cincang halus • bawang bombay kecil, cincang • salted butter, utk tumis • easy melt cheese • parmesan, utk taburan

Bahan A • kuning telur • Gula pasir (kalo bisa yg butiran halus) • SP • susu cair full cream • vanila esens (good quality) • Bahan B • putih telur ukuran besar • garam • air jeruk nipis • gula pasir • Bahan C •