ikan salam (ikan pindang kl di Jawa) • tomat hijau • daun melinjo (daun so) • santan kara kecil • air • bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe rawit merah • Bumbu pelengkap: • garam •
daging sapi has dalam • air • Bumbu rebus • bawang putih • lengkuas • daun jeruk • Bumbu lado mudo • cabai rawit hijau • cabai rawit merah • cabai hijau besar • bawang merah • garam •
kerang dara • cabai merah keriting • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • serai • daun jeruk • garam • gula pasir • saus tiram • lada putih bubuk • air •