paha filet • bawang putih. Cincang halus • udang dicincang kasar • jamur kuping direndam dulu stgh jam • wortel serut halus • Soun direndam air dulu stgh jam • tepung tapioka pak tani • saos raja rasa • kecap ikan • telor • Garam. Gula. Kaldu non msg
Bawal putih • jahe • Seledri dan daun bawang • rice wine xiaoshing • saus tiram • Kecap ikan, kecap asin, saus raja rasa • minyak wijen • Garam, gula, kaldu jamur