paha atas ayam • bumbu rendaman ayam : • kunyit • jahe • bawang putih • garam • bumbu masak : • kecap manis • air asam jawa • gula merah • merica bubuk • pala bubuk •
tepung terigu (tergantung selera kesukaan bentuk bakwan) • tepung beras (bisa di skip) • air • wortel ukuran besar • kol putih (saya skip) • daun bawang • cabe rawit merah pedaas • bawang putih • bawang merah • garem, merica • minyak sayur
nasi merah • tempe • terong ukuran sedang • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • 1x1cm terasi • garam • gula • kemangi • minyak sayur