fiqikartika

daging sapi has dalam iris tipis • kecap manis • saus tomat • saus sambal • kecap inggris • peres garam halus • gula pasir • kaldu bubuk • pala bubuk (bisa diskip kalau tidak suka) • lada putih bubuk (Sesuaikan selera) • peres tepung maizena • bawang bombay iris •

daging sapi has dalam diiris tipis • air • bawang putih cincang • bawang bombay iris • kecap manis (sesuaikan selera) • kecap asin • lada hitam bubuk (sesuaikan selera) • kaldu jamur bubuk • bawang putih cincang kasar • lada hitam bubuk • saus teriyaki (1,5 sachet) • kecap inggris •

ayam yg sudah dipotong • sereh bagian putihnya (dimemarkan) • daun jeruk diremas • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar butiran • cabai giling (bisa ditambah takarannya jika suka pedas) • jawa dilarutkan dg 80 ml air (ambil airnya saja) • brown sugar • garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir •

margarine (Saya menggunakan palmia royal) • keju cheddar parut yg sudah dipanggang (Lihat keterangan pd langkah 1 dibawah) • bawang putih bubuk • peres parsley kering • tepung terigu protein sedang (Segitiga biru) • maizena • kuning telur ayam ukuran sedang-besar • keju cheddar parut • parsley kering

daging sapi diiris (Saya menggunakan daging semur veal) • buncis (Saya menggunakan baby buncis) • bawang bombay diiris • kecap asin • bawang putih bubuk • lada hitam bubuk • chili flakes • bawang putih bubuk • lada putih bubuk • kecap asin • brown sugar • minyak wijen •

filet dada ayam potong-potong • bawang bombay iris tipis • merica hitam (Sesuaikan selera, bisa dikurangi takarannya jika tidak terlalu suka lada) • kecap asin • saus teriyaki • saus tiram • saus inggris • kecap manis • gula pasir • air • minyak untuk menumis

dada ayam tanpa tulang • garam halus • kaldu bubuk • bawang putih bubuk • paprika bubuk (bisa diskip) • lada putih bubuk • tepung bumbu (sasa), bisa menggunakan tepung terigu biasa jika tidak suka asin • telur ayam kocok lepas • tepung panir • minyak untuk menggoreng

terong ungu • tepung bakwan (saya pakai mamasuka) • tepung beras • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • kaldu bubuk • air dingin • minyak untuk menggoreng

jamur tiram • tepung terigu protein tinggi (cakra) • tepung beras • kaldu bubuk • peres garam halus (sesuaikan selera) • lada bubuk • cabe bubuk (bisa di skip) • telur ayam • tepung kering pelapis • air • minyak untuk menggoreng • bumbu tabur bubuk rasa apa aja (bila suka, bisa diskip)

tepung tapioka • keju cheddar parut • telur ayam • margarine • garam • peres kaldu bubuk • minyak untuk menggoreng

telur ayam • gula pasir • SP • gt tepung terigu protein rendah (kunci biru) • fiber creme (bisa diganti dengan susu bubuk) • kopi instan white coffee (bisa merk apa saja) • butter cair • keju cheddar parut

dada ayam fillet dicincang • telur ayam ukuran besar • bawang putih cincang kasar • wortel parut • daun bawang iris • tepung tapioka • garam • kaldu bubuk • lada putih bubuk • bawang bombay diiris-iris (untuk ditumis) • wortel dipotong korek api (bisa juga menggunakan kacang polong) • air •

ikan patin filet, potong memanjang • peres garam halus • lada hitam bubuk (bisa menggunakan lada putih bubuk, sesuaikan selera) • tepung terigu • maizena • baking powder • garam halus • bawang putih bubuk • oregano • Air soda dingin • tepung panir • minyak untuk menggoreng •

Bahan adonan kulit samosa pizza: • tepung cakra (protein tinggi) • garam • minyak • air • Bahan isian : • Keju quick melt / mozzarella • saus pasta tomat / saus spaghetti • daging giling • jamur (bisa di skip) • mentega • garam, gula dan lada bubuk (jangan langsung kasih banyak ya, sedikit aja)

kulit ayam (potong sesuai selera) • garam halus, bawang putih bubuk dan lada bubuk • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • air • telur ayam • garam halus • kaldu bubuk • lada putih/hitam bubuk (bisa skip, sesuaikan selera) • tepung terigu protein tinggi (cakra) • maizena • peres bawang putih bubuk • oregano •

sayap ayam (middle wings) • bawang putih • garam, kaldu bubuk dan lada bubuk • tepung bumbu serbaguna (Saya menggunakan sajiku) • tepung terigu protein tinggi (cakra) • tepung kering dicampur dengan 60 ml air • bawang putih haluskan (Bisa juga diparut) • mamasuka delisaos hot lava • boncane level 10 (sesuaikan selera) • saus sambal • saus tomat • gula pasir •

baby cumi (Saya pake yg ukuran 0,5-1cm) • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (sesuaikan selera) • cabai merah besar atau cabai hijau (bisa diskip, saya menggunakan cabai merah besar) • saus tiram • kecap manis (bisa ditambah sesuai selera) • minyak untuk menumis

tepung terigu protein tinggi (cakra) • tepung terigu protein sedang (segitiga) • gula pasir • fiber creme / susu bubuk full cream • ragi instan • telur ukuran besar • susu cair dingin / air dingin • salted butter/ margarine • garam • putih telur • bread crumbs • Bisa tumisan daging kecap atau coklat keju (Sesuaikan dg selera)

paha atas ayam fillet cincang • bawang merah cincang • bawang putih cincang • daun bawang iris tipis menyerong • air • kecap manis • saus tiram • kecap asin • gula pasir • lada putih bubuk • lada hitam bubuk • garam halus (Sesuaikan selera, jangan langsung kebanyakan, bisa di skip kalau dirasa sudah pas) •

ikan nila • bawang putih • jahe • peres garam halus • kaldu bubuk • ketumbar butiran • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • munjung kunyit bubuk • boncabe level 10 (bisa diganti dg secukupnya cabai keriting) •