Kartina Neritika

Bumbu halus : • kemiri • bawang putih • garam • kaldu instan (saya Totole) • merica • kencur • munjung ketumbar • Adonan: • tepung beras • tepung tapioka/kanji • telur •

indomie goreng • Bumbu indomie goreng (hanya bumbu bubuk dan minyak saja) • Sosis, iris bulat • Keju slice • susu bubuk • jamur • air matang

terong, potong-potong • teri nasi/teri gundul • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • terasi, bakar • gula merah, sisir halus • Kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur bubuk)

kaldu sapi • tetelan sapi • daun salam • Lengkuas mrmarkan • gula merah, sisir • asam jawa, larutkan dengan air panas • kecap • Garam • Kaldu bubuk jamur / sapi • terong, belah 2 dan potong • labu siam, potong kotak • kacang panjang, potong •

tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar) • tepung tapioka (saya pakai rose brand) • telur ayam (saya pakai 75 gram telur yang sdh dikocok) • garam • Air untuk merebus mie + sedikit minyak

nasi semalam • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris halus • cabe rawit (optional), iris • telur • saus tiram • Kaldu jamur bubuk/kaldu ayam • Garam • Merica • teri Medan, goreng terlebih dahulu • daun bawang, iris • Minyak

spaghetti (saya fettuccine, la fonte) • tomat merah / sekitar 4 buah tomat (saya 330 gram) • daging ayam giling /cacah (saya daging sapi dan ayam) • bawang putih, iris halus • bawang bombay, iris halus • oregano kering • cabai orange besar (optional) • Garam • Gula pasir • Merica • Kaldu jamur (pengganti micin) • Olive oil (saya pakai minyak goreng biasa)

labu siam (potong korek api) • kacang panjang (saya tidak pakai) • tempe (potong dadu) • tetelan daging sapi (iris tipis) • air • Lontong (saya beli) • Sun Kara • Gula, garam, kaldu jamur • lengkuas • daun salam • serai • #bumbu dihaluskan: •

daging sapi iris tipis (iris saat setengah beku) • cabai merah besar buang isi, iris memanjang • cabai hijau besar buang isi, iris memanjang • bawang bombay besar, belah 2 • Bumbu perendam: • soy sauce • minyak wijen • bawang putih besar, cincang halus • merica hitam butiran, tumbuk kasar (saya pakai yg bubuk) • Bumbu saus: • saus tiram • gula pasir •

Bahan : • cumi besar (bersihkan kulit n isi, lalu potong bulat) • Bahan perendam (rendam cumi selama 15 menit) : • Jahe geprek • bawang putih, haluskan • garam • merica bubuk • Bahan pencelup: • tepung terigu • bawang putih bubuk • air es • baking powder •

kangkung (petik daun dan dicuci bersih) • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • cabe rawit merah (iris tipis serong) • terasi ABC • saus tiram (saya saori) • kaldu jamur/kaldu ayam bubuk • gula pasir • Air • Minyak untuk menumis

Mie telor kemasan (saya pakai mie urai) • Ayam rebus suwir • Telur orak-arik • Sayur : • Sawi hijau • kol (rebus dulu) • wortel (potong tipis; rebus dulu) • daun bawang (potong tipis) • tomat • Bumbu dihaluskan : • bawang putih • kemiri •