Adila Kitchen

tepung beras • tepung terigu serbaguna • tepung ketan putih • gula pasir • baking powder • margarin (tidak perlu dilelehkan) • garam • vanilla • Air secukupnya (suhu ruang) sampai kekentalannya pas (tidak terlalu kental / terlalu encer) • Pisang raja / pisang candi / nangka tanpa biji, potong sesuai selera • Wijen putih/hitam (opsional)

daging ayam, cuci bersih • telur rebus, kupas • Cabe merah kering • tomat • bawang merah kupas • bawang putih kupas • Gula merah, Gula pasir, garam • kaldu ayam bubuk

beras ketan, cuci bersih 3x, rendam dengan air semalaman • santan instant + air sampai berat total 200 ml • gula pasir • garam • daun pandan, dicuci dan dibuat simpul • santan instant kemasan ukuran 65 gr • air • gula pasir • garam • daun pandan, cuci bersih dan dibuat simpul

pisang ambon matang, kupas • brown sugar • gula pasir • telur ukuran besar (55-60 gram per butir) • vanila pasta • minyak sayur • terigu protein rendah/sedang • baking powder • baking soda / soda kue • garam • cinnamon powder (optional) • Chocolate Chips, Almond Slice, dll sesuai selera (bisa menggunakan kismis, cranberry, walnuts, dll)

lady finger biscuits • kopi instant tanpa ampas • gula pasir • air panas • kuning telur • gula pasir • Cream Cheese, suhu ruang • Whipped Cream cair, suhu kulkas • Coklat bubuk secukupnya untuk taburan • : sedikit taburan kayu manis bubuk (bila suka)

bawang putih, kupas, cuci bersih, keringkan • bawang merah, kupas, cuci bersih, keringkan • kemiri sangrai • merica bubuk • garam • minyak goreng • Bawang Merah, kupas, cuci bersih, keringkan • bawang putih, kupas, cuci bersih, keringkan • Kemiri sangrai • lengkuas, kupas, cuci bersih, keringkan, iris-iris • jahe, kupas, cuci bersih, keringkan, iris-iris • kunyit bubuk atau 25 gram kunyit segar, kupas, iris-iris •

kentang ukuran besar, kupas, rendam air • telur (kuning dicampur ke kentang, putih nya utk goreng) • seledri, potong halus • bawang prei, potong halus • bumbu dasar putih • bawang merah goreng • tepung bumbu instant • Garam, merica, kaldu bubuk

terigu protein sedang • margarin, dilelehkan • garam • chicken powder • telur • air biasa • kentang ukuran besar, kupas, potong dadu kecil, rendam air • wortel, kupas, potong dadu kecil • buncis baby, buang kedua ujungnya, potong kecil2 • daun bawang prei, iris halus • bumbu dasar putih • bumbu kari bubuk (bisa pakai bumbu kebuli, dll) •

mie telur (saya pakai mie urai yg isi 2) • telur ayam • bawang bombay ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • saus tiram • kecap manis • minyak wijen • saus tomat • saus sambal (atau sesuai selera) • Garam, Merica, Kaldu jamur • Minyak goreng secukupnya utk menumis •

bawang putih • bawang merah • Cabai merah besar, dibuang biji • kemiri • terasi matang • Chicken Powder • gula pasir • minyak goreng

air • Black Tea Bubuk • gula palem • gula pasir • SKM • evaporasi

kulit ayam • minyak goreng • bawang putih dengan kulit nya, geprek • ketumbar bijian • dada ayam fillet, potong kecil2 atau cincang kasar • campuran kulit ayam dan tulang ayam • Bawang Merah • bawang putih • kemiri • jahe bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk •

Susu Full Cream atau Air • Butter • Garam • Gula pasir • Vanilla Pasta • Tepung Terigu Serbaguna, ayak • telur (tergantung besar kecilnya) • Kuning telur • Gula Pasir • Tepung Maizena • Susu Cair Full Cream • Vanilla Pasta •

Pasta • garam • air • Butter • Canola oil • terigu serbaguna • bawang bombay ukuran sedang, cincang • bawang putih, cincang • daun bawang yang sdh dipotong2 • sosis, potong2 (bisa diganti smoked beef, dll) • Susu Cair Full Cream • Cooking Cream / Whipping cream cair •

beras ketan, cuci bersih, rendam semalaman • santan kental dari 1/2 butir kelapa • daun pandan • Garam • vanilla pasta • santan kental • air • daun pandan • Garam • gula pasir / sesuai selera • tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Iga Kambing / Daging kambing bertulang • air untuk blansir • air utk presto • serai, di geprek • daun salam • cengkeh • bunga lawang • lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun jeruk • garam • bawang putih •

bawang putih • merica butiran • jinten • ketumbar • gula pasir • gula merah, disisir • garam • kecap manis • minyak utk bantu saat di blender • daging kambing, potong dadu kecil • Daun pepaya secukupnya, bersihkan dengan kain lap • Bawang merah, diiris tipis •

Tepung Terigu protein tinggi • Ragi instant • Gula pasir • minyak goreng • air es • garam • Coklat Compound, cincang kasar • Meises • Keju Cheddar Parut • Keju Melt • Sosis, Nugget, dll • Bawang bombay •

bihun, rendam air panas mendidih, angkat, tiriskan • Bumbu dasar putih • bawang bombay cincang kasar • telur • sosis jumbo atau 5 buah bakso, potong2 • pokchoy, cuci bersih, potong2 • kecambah, cuci bersih • kubis secukupnya, cuci bersih, potong2 • Daun bawang prei, cuci bersih, potong2 • kecap ikan • minyak wijen • margarin •

Biskuit Oreo, termasuk isinya • Butter/Mentega, dilelehkan • Dark Chocolate Compound, cincang kasar • Cream Cheese, suhu ruang • Gula pasir, blender sebentar jgn sampai halus • Brown Sugar • Coklat bubuk / Cocoa Powder • telur utuh + 1 kuning telur • Whipping Cream Cair • Vanilla pasta • Dark Chocolate Compound • Whipping Cream •