Sarai/serai ambil bgian bawah'y warna putih & sedikit bgian ijo, iris tipis, gemprek² menggunakan ulekan • Tomat • Bawang merah iris tipis • Bawang putih cincang • Ikan asin kembung yg sudah digoreng, disuir² • Gula • Garam • Minyak • Bahan sambal (diblender): • Cabe rawit • Bawang putih • Bawang merah •