ikan asin tenggiri, potong-potong ukuran dadu • air • bawang merah, potong-potong • bawang putih, potong-potong • tomat, belah 4 • cabe (bisa dikurangi jika tdk suka pedas) potong-potong • Asam jawa secukupnya, larutkan dengan sedikit air • Kecap manis • Minyak goreng • Garam, gula, kaldu bubuk