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蛋白 • 香草精 • 植物油 • 麵粉 • 玉米粉 • 白糖 • 鹽 • 水 • 食用色素 • 手寫小紙條

椰奶 • 雞湯 • 紅辣椒 • 魚露 • 檸檬汁(萊姆汁) • 紅糖 • 南薑 • 薑 • 香茅(檸檬草) • 檸檬葉 • 蘑菇切片 • 雞胸肉 •

食材（6人份） • 低筋麵粉1杯 • 糖1/4杯 • 泡打粉1小匙 • 檸檬汁1小匙 • 香草精1小匙 • 蛋1顆 • 溶化奶油2大匙 • 牛奶1/4杯 • 小藍莓1/2杯 • 奶油乳酪1/2杯 • 糖1大匙

米粉 • 紅蘿蔔 • 高麗菜 • 高湯 • 蝦米,油蔥酥,油蒜酥 • 芹菜 • 香菇 • 豬里肌肉 • 太白粉 • 白胡椒 • 米酒

雞胸肉250克 • 混合芝麻(黑白芝麻各半)35克 • 胡椒鹽1小匙 • 日式照燒醬teriyakisauce3/4杯 • 竹籤3隻

新鮮鮭魚 • 蘑菇 • 綠色花椰菜 • 義大利麵用的白醬Alfredosauce • 披薩起士 • 義大利管子麵Penne

青芒果 • 紅甜椒 • 香菜 • 芝麻 • 橄欖油 • 魚露 • 糖 • 檸檬或萊姆汁 • 老抽,魚露,紅糖 • 大蒜 • 雞胸肉

雞肉150克切小塊 • 蛋2顆 • 紅蔥頭1顆切小塊 • 青蔥1隻切蔥花 • 味霖1/4杯 • 醬油1大匙 • 烹大師鰹魚粉1/2小匙 • 糖1/2小匙 • 水1/8杯 • 鹽適量 • 飯2碗 • 七味粉可用可不用

8個 • 需要的工具:一個9公分左右的圓形餅乾環,一般大小的馬芬烤模 • 吐司麵包(全麥或白吐司皆可)8片 • 蛋2顆 • 火腿(切小塊)3片 • 牛油果(切成小塊)半顆 • 牛奶1/2大匙 • 奶油乳酪(我用大蒜口味的)1/4杯 • Pizza起士絲1/4杯 • 鹽和黑胡椒適量 • 小黃瓜適量,可用可不用

2人份 • 青醬3大匙 • 橄欖油2大匙 • 大蒜末1大匙 • 青辣椒jalapeno2顆切細 • 蝦6~10隻去殼和腸泥 • 小番茄12顆對半切 • 義大利麵(我用linguini但spaghetti也可以)2人份 • 鹽,黑胡椒,巴西里適量

迷你西瓜 • 小黃瓜 • 芝麻葉 • feta起士 • 薄荷葉 • 檸檬 • 橄欖油 • 蜂蜜 • 鹽 • 黑胡椒

蘋果 • 鮮干貝 • 蝦 • 紅蔥頭 • 米粉 • 苦苣endive或美生菜 • 白胡椒粉 • 米酒 • 太白粉 • 芝麻 • 辣椒 • 大蒜 •

雞胸肉200克 • 洋蔥85克(約一杯) • 火腿50克(切小丁) • 奶油50克 • 麵粉50克 • 玉米粒1罐(341克) • 鮮奶油1杯 • 水21/2杯 • 雞湯塊1塊 • 胡椒粉少許

(我的披薩/flatbread皮是30公分長16公分寬的長方形) • 雞肉 • 紅椒,黃椒 • 紅蔥頭 • 小番茄 • BBQ醬 • Pizza起士 • 香菜 • 芒果丁

蛋 • 英式馬芬(Englishmuffin) • 火腿 • 蛋黃 • 檸檬汁 • Tabasco辣醬 • 鹽 • 芥末 • 奶油

大干貝 • 奶油 • 植物油 • 當季水果 • 紅蔥頭或洋蔥 • 香菜 • 檸檬 • 蜂蜜(我用龍眼蜜) • 鹽 • 辣椒粉 • 黑胡椒 • 義大利芝麻葉(arugula)

大型生蠔 • 蛋 • 牛奶 • 鹽 • 麵粉 • 白胡椒粉 • 五香粉 • 麵包粉 • 醬油膏 • 蔥花 • 糖 • 五香粉 •

魚片250克 • 米酒,鹽,白胡椒粉少許 • 青椒,洋蔥,鳳梨適量(我用了大概各1/8) • 大蒜3粒剁細 • 番茄醬21/2大匙 • 味霖1大匙 • 白砂糖1大匙 • 蛋1顆 • 中筋麵粉1杯 • 太白粉1杯

連背大雞腿2隻 • 蛋2顆 • 豆干少許(切成大丁) • 薑3片 • 大蒜3瓣 • 蔥2隻 • 油1大匙 • 金蘭醬油膏1/2杯 • 甜醬油1/2杯 • 老抽1/2杯(老抽鹹味比醬油淡,但顏色比較深,用來上色) • 冰糖3大塊 • 紅蔥頭1大匙 •

西洋梨(去皮)2顆 • 檸檬汁1大匙 • 水1杯 • 玫瑰酒(Rosé)1杯 • 龍眼蜜6大匙 • 香茅(檸檬草)1大匙 • 香草莢或香草精半隻或1/4小匙