Novia Dea Iswara

udang • perasan lemon/jeruk nipis • bawang putih (cincang kasar) • bawang putih utuh • bawang merah utuh • margarin • unsalted butter/mentega • cabe bubuk (aku ganti 3 buah cabe rawit iris) • lada hitam • lada putih, gula, garam, penyedap rasa • daun parsley (boleh di skip)

ayam kampung • perasan jeruk lemon/jeruk nipis • cabe rawit • daun kemangi • lengkuas (geprek) • ruang jahe (geprek) • sereh (geprek) • daun jeruk • daun salam • air • merica bubuk gula garam dan penyedap rasa • bawang putih •

bawang putih (iris/cincang) • bawang pre (pake yang putih aja) (iris) • butih kemiri • Tulang iga (aku skip krn gak ada) • air • Lada Putih • Gula Garam dan Kaldu jamur/penyedap rasa yg ada • Pentol • Bihun

keju mozzarela • tepung terigu • tepung panir/tepung roti • telur ayam (kocok lepas) • pitersely • minyak goreng

ayam kampung (8potong) • lingkaran gula jawa (sesuaikan selera) • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • sereh (geprek) • lada dan kaldu jamur/penyedap rasa • air • daun kemangi • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar •

roti tawar (aku pakai merk Breadtalk yg rotinya tebal) • keju mozzarella (parut) • meses (merk ceres) • Secukupkan margarin

telor rebus • air • sereh (geprek, potong2) • bawang putih (ulek kasar) • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • lingkaran gula jawa (sesuaikan selera) • kecap manis (sesuaikan selera) • lada dan penyedap rasa • teh celup

Krecek (boleh diganti rambak bila suka) • tahu, potong dadu (ukuran besar) • tempe, potong dadu • cabe rawit utuh • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) • ruas/2cm lengkuas (geprek) • fiber creme (boleh pakai santan kara 1bungkus/65ml) • lada dan penyedap rasa • air • Bumbu Halus: •

nangka muda/tewel (potong2) • kacang panjang • tetelan sapi • tempe • tahu • lengkuas (geprek) • daun salam • daun jeruk • santan (2bungkus santan merk kara) • gula garam dan penyedap rasa • air • Bumbu Halus: •

jamur kuping (potong memanjang) • wortel (parut/potong seperti korek api) • daun pre • tepung terigu • tepung beras • butih telur ayam (size kecil) • kaldu jamur (merk totole)/ kaldu ayam • merica bubuk

salak • buah lengkeng (buang bijinya) • mangga kueni • jeruk limau • Bahan Kuah: • cabe rawit • air asem jawa • gula jawa • gula pasir • terasi • jeruk limau (peras, ambil airnya saja) • jeruk nipis (peras, ambil airnya saja) •

tofu • wortel • buncis • jamur kuping (rendam air hangat dulu) • bawang putih • bawang bombay • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • lada putih bubuk • garam gula dan penyedap rasa • air •

ayam (goreng setengah matang) • daun bawang • cabe merah besar (potong dadu) • cabe rawit (iris memanjang) • bawang bombay • bawang putih • jahe (geprek) • saus inggris • saus tiram • minyak wijen • kecap manis • lada bubuk •

dada ayam (iris2 suwir) • wortel (potong dadu) • jagung • kacang kapri • sosis • daun bawang • tomat • saos tomat • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • merica • garam gula

sayap ayam • daun jeruk • daun salam • sereh (geprek) • air • garam • Bumbu halus (bumbu ukep): • bawang putih • bawang • lengkuas (geprek lalu iris tipis) • kunyit • kemiri •

ikan tongkol • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek (sebesar jempol) • cabe hijau besar • cabe merah besar • cabe rawit • gula garam dan penyedap rasa • kecap (sesuaikan selera) • air

labu siam (iris-iris kecil memanjang) • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • cabe merah besar (iris tipis) • cabe rawit (iris tipis) • daun salam • lengkuas, geprek (sebesar jempol) • saus tiram (merk saori) • gula garam dan penyedap rasa • air

tepung terigu segitiga biru • gula halus • mentega/butter unsalted (merk elle&fire) • margarin • putih telur • vanila bubuk • Pewarna makanan warna merah

margarin • mentega/butter unsalted (merk elle&fire) • kuning telur • keju edam diparut (boleh pake keju cheddar) • keju cheddar • tepung terigu kunci biru (sangrai 5-10menit api kecil) • tepung terigu segitiga biru • Olesan dan taburan: • kuning telur • keju cheddar parut

oatmeal • margarin • mentega/ butter unsalted (merk anchor) • gula pasir • telur ayam • baking powder • kismis (sesuai selera) • Topping: • DCC/coklat apapun (lelehkan)