鄭燦華

好侍爪哇咖哩 • 烏龍麵 • 洋蔥丁 • 蛤蠣 • 熟蝦 • 砂糖 • 蔥花 • 水

竹輪 • 四季豆 • 米酒 • 水 • 味醂 • 蠔油 • 砂糖 • 小黃瓜 • 新鮮巴西里

黃麵 • 炸好的排骨酥 • 冬瓜 • 高湯 • 香菜 • 芹菜 • 蔥 • 油蔥酥 • 白胡椒粉

排骨 • 蔥 • 醃排骨醬料： • 蠔油 • 太白粉 • 蒸排骨醬料： • 豆豉 • 薑末 • 二砂糖 • 蠔油 • 蒜末 • 紅辣椒丁 •

五花肉 • 海鹽 • 五香粉 • 肉桂粉 • 白胡椒粉 • 砂糖 • 花椒粒 • 高粱酒 • 蒜末 • 香菇素蠔油 • 辣椒末 • 魚露 •

雞皮 • 雞胸肉 • 黃蘿蔔片 • 油蔥酥 • 醬油膏 • 白飯

水蓮 • 白精靈菇 • 甘樹子(含湯汁) • 蒜頭 • 紅辣椒 • 雞粉 • 米酒

貝里斯蒜味辣醬 • 洋蔥 • 無鹽奶油 • 低筋麵粉 • 法國麵包 • 清高湯 • 黑胡椒粒 • 起司粉 • 海鹽

咖樂彩虹麵 • 絲瓜 • 蛤蠣 • 薑片 • 素高湯 • 岩鹽 • 白胡椒粉 • 香油

去骨雞腿肉 • 乾香菇 • 黑瓜 (花瓜) • 紅蘿蔔 • 蒜頭 • 薑片 • 紅辣椒 • 香菜 • 蔥花 • 水 • 黑瓜 (花瓜)醬汁 • 香菇素蠔油 •

咖樂彩虹麵 • 剝殼鮮蝦 • 紅番茄 • 小黃瓜 • 魚露 • 二砂糖 • 檸檬汁 • 紅辣椒 • 蒜

親子丼 • 嫩豆腐 • 鴻禧菇 • 紫洋蔥 • 雞蛋 • 蔥花 • 白飯

金桔 • 金桔汁 • 百香果汁 • 冰糖 • 細砂糖 • 冰塊 • 冰礦泉水

Hot Mama's 貝里斯辣醬經典甜辣口味 • 雞柳 • 醬油 • 岩鹽 • 辣椒粉 • 黑胡椒粒

貝里斯辣醬經典甜辣口味 • 酪梨 • 紫洋蔥 • 蒜 • 蕃茄 • 檸檬汁 • 初榨橄欖油 • 香菜

鱘龍魚 • 薑片 • 蒜頭 • 地瓜粉 • 九層塔 • 純麻油 • 香菇素蠔油 • 砂糖 • 米酒 • 水

雞柳 • 月見雞蛋風味麵 • 小黃瓜 • 花生粒 • 白芝麻醬 • 花生醬 • 醋 • 醬油膏 • 細砂糖 • 香油 • 辣油 • 花椒油

高筋麵粉 • 奶粉 • 鹽 • 牛奶 • 細砂糖 • 速發酵母 • 奶油 • 高筋麵粉 • 速發酵母 • 水 • 無鹽奶油 • 細砂糖 •

鴨胗 • 鹽 • 花椒粒 • 市售滷包 • 辣椒 • 八角 • 蔥 • 月桂葉 • 薑片 • 蒜頭 • 水

豬絞肉 • 鹹蛋黃 • 蒜末 • 薑末 • 蔥花 • 蔭瓜 • 蔭瓜湯汁 • 香油 • 醬油膏 • 白胡椒粉 • 香菜 • 辣椒絲