kentang ukuran sedang, potong2 sesuai selera • ampela, beri garam, lada, jeruk nipis • Pete • Daun salam • Daun jeruk • Garam, gula, lada, penyedap rasa • Bumbu yang dihaluskan: • cabe merah besar • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • Bumbu yang diiris: •