Surie Tambunan

kentang ukuran besar • tepung maizena • keju cheddar quick melt (bagi 2 keju. Separuh diparut, separuhnya lagi dipotong kotak-kotak kecil) • telur (kocok lepas) • Tepung panir • garam • Minyak goreng

cornflake (keripik jagung) • coklat blok (saya pakai coklat merk dark chocolate compaund /dcc) • margarin/ mentega (gak pakai juga gak apa-apa) • Gula manik • kue ukuran kecil secukupnya

Bahan kulit : • tepung terigu • telur • margarin/mentega • air dingin/air biasa • minyak goreng • Bahan isian : • kentang yang besar (potong kotak-kotak kecil) • wortel ukuran besar (potong kotak-kotak kecil) • bawang putih, cincang halus • bawang bombay ukuran kecil, cincang halus • seledri/daun sop (iris halus) •

ikan gembung segar (buang insangnya, cuci bersih) • kacang panjang • serai (geprek) • daun salam • tomat besar • asam potong • Garam • air bersih • Bumbu halus : • cabe merah • bawang merah • bawang •

dada ayam (pisahkan daging dari tulangnya. Tulangnya saya buat sop) • telur ayam • tepung kanji/tapioka • wortel besar (diserut) • daun bawang (diiris halus) • garam • gula pasir • merica bubuk (gak pakai juga bisa) • Bahan celupan : • telur (kocok lepas) • tepung terigu (ayak) • Tepung panir •

ikan gembung ukuran sedang • cabe merah (iris serong) • cabe rawit/ lebih jika suka pedas (iris serong) • bawang merah (iris) • bawang bombay (iris) • tomat ukuran besar (potong-potong) • Minyak goreng • Air • Garam • Gula

ayam (potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kalau saya sukanya potongan sedang) • santan (gak kental kali gak encer kali juga ya bukibuk) • bawang merah besar • kecil bawang putih (kalau yang besar 3 siung aja) • jahe • tomat • daun bawang • kecap manis (30 ml), saya pakai cap bango • Minyak goreng • Garam • Merica bubuk (Opsional. Gak pakek juga boleh)

tepung kanji/ tapioka • telur • keju cheddar diparut (saya pake merk kraft) • margarine/ mentega • garam • Minyak goreng

tepung terigu • gula pasir • telur • air bersih (bisa pakek susu cair) • SP/ Ovalet/ TBM • Pewarna makanan

crackers gabin (isi 30 keping) aku pakek yang merknya UNIBIS • putih telur untuk celupan • Minyak goreng • Isian vla : • tepung terigu • gula pasir (boleh ditambah kalok suka manis atau dikurangin juga boleh) • air bersih • Garam