陳秀玲

刈菜 一大顆 • 大骨 一大副 • 乾貝 一大把 • 薑片 七大片 • 豬油 一大匙 • 鹽巴 一小匙

大蒜 • 透抽、軟絲 • 玉米筍 • 洋蔥 • 洋菇 • 櫛瓜 • 大蝦 • 辣椒（不辣） • 橄欖油 • 鹽巴 • 黑胡椒粗粒 • 雞精

鮭魚頭 • 麵粉 • 乾香菇 • 大蒜 1大粒 • 蔥 • 薑片 • 蕃茄 • 開陽2大匙 • 大白菜 • 貢丸 • 金針菇 • 胡蘿蔔 •

羽衣甘藍 1袋（約60元） • 新鮮香菇 • 大蒜 • 胡椒粉 • 鹽巴 • 鮮雞精 • 熱開水

臭豆腐 • 鴨血 • 酸菜梗 • 榨菜 • 甘草1片 • 薑片 • 乾辣椒 • 花椒粒 • 冰糖 1大匙（依喜歡增減） • 小魚乾 • 蝦皮 • 絞肉3大匙 •

中捲2隻 • 青蔥 • 紅辣椒 • 大蒜3粒 • 洋蔥 • 醬油 • 水 • 砂糖 • 白芝麻 • 麻油 • 小黃瓜 • 鮮蝦 •

杏鮑菇 4大支 • 鹽 • 沙拉油 • 調味料： • 大蒜 • 蔥 • 辣椒 • 醬油膏 • 味霖 • 辣椒醬 • 糖 • 香油

馬鈴薯 • 無鹽奶油 • 溫鮮奶 • 鹽巴

熟大燕麥（亦可用大、小燕麥各半） • 無糖玉米脆片 • 低筋麵粉 (過篩) • 杏仁粉 • 有鹽奶油 • 黑糖(過篩) • 赤藻糖醇 • 小蘇蘇粉 • 奇亞籽 • 南瓜籽60g • 堅果切碎 （核桃、腰果⋯⋯） • 果乾切丁（椰棗、葡萄乾⋯⋯） •

五花排骨 • 花雕酒 • 青蔥 • 太白粉 • 白醋 • 糖 • 鹽巴 • 番茄醬 • 醬油

坊仔雞大扁腿 • 青蔥 • 大蒜 • 老薑 • 鹽 • 黑（白）胡椒粒 適量（依各人喜好加減） • 水 適量（以蓋過雞腿的量） • 蔥 • 大蒜 • 辣椒 • 香菜 • 醬油膏 •

北海鱈魚香絲 • 木耳 • 火腿 • 蔥 二支 • 高湯或水

高湯（雞高湯、柴魚昆布高湯⋯⋯皆可） • 蒟蒻絲 • 乾香菇 • 干貝 • 蟹肉棒 • 綠花椰 • 菇類 • 空心菜 • 玉米筍 • 火鍋肉片

臭豆腐 • 鴨血 • 乾香菇 • 花椒 • 大蒜 • 薑 • 大蝦米 • 酸菜梗 • 醬油 • 糖 • 白胡椒粉 • 金針菇 •

臭豆腐 • 香菇 • 大蒜 • 辣椒 • 毛豆 • 胡蘿蔔 1小段 • 蝦皮 • 豆鼓醬 • 豬油 • 米酒 • 糖 • 醬油 適量（依豆鼓醬及臭豆腐調味醬鹹淡增減） •

蘆筍 • 蝦仁 • 干貝 • 大蒜 1大粒 • 薑 • 辣椒 • 鹽巴 • 蛋 • 太白粉

雞蛋 • 牛奶 • 小黃瓜 • 胡蘿蔔 • 乾香菇 • 黃豆芽 • 醬油膏 • 黑胡椒粒

黃豆芽 • 大蒜 • 蔥 • 醬油 • 糖 • 白胡椒粉 • 黑胡椒粉 • 香油 • 鹽巴 • 培根 4片（可不用加）

白玉蘿蔔 • 雞大扁腿 • 干貝 • 福州丸、貢丸 • 香菜 • 鹽巴

大白菜 • 葫蘿蔔 • 薑片 • 蔥 • 麵筋 • 鹽巴 • 菇