liszt / én felezem a grízes liszttel / • tojássárgája • élesztő • cukor • RAMA • tej • vaníliás cukor • só • A TÖLTELÉKHEZ: • reszelt alma • cukor • őrölt fahéj
liszt / fele- fele arányban grízes és finomliszt / • disznózsír • Rama • tojássárgája • kis só • porcukor • tejföl • szódabikabóna • cukor • darált dió • mazsola, ha van, de én anélkül szoktam készíteni
kocsonyának való bőr, láb, fél kg. disznóhús • kisebb füstölt csülök • répa • zöldség • vöröshagyma • kisebb fej fokhagyma • paprika • bors • só • babérlevél • kis szerecsendió
szikkadt kifli, vagy bármilyen szikkadt kalácsféle • tojás • tejszín • vaníliás cukor • cukor • citrom reszelt héja • baracklekvár, vagy ami van otthon • alma (közepes) • a tojások fehérjéből lekváros hab