Zsuzsanna Pintérné Kertész

eper • cukor • citrom leve • A piskótához: 4 tojás • cukor • (barna)rizsliszt • kukoricakeményítő • só • citrom héja • vaj a forma kenéséhez • rizsliszt a forma szórásához • szeletelt mandula •

alma és/vagy körte • csésze(200 ml) gm (Spär) univerzális liszt • kristálycukor • sütőpor • őrölt fahéj • húzás szerecsendió • só • nagy tojás • növényi olaj • nagy narancs leve • vanília kivonat • Tetejére: •

A piskótához: 4 tojás • cukor • vaníliás cukor • víz • citromlé • só • barna rizsliszt • kukoricakeményítő • A kenéshez 3 ek lm vagy növényi tej • A krémhez: 250 g gesztenye püré • lm vaj vagy margarin • meggylé •

laktózmentes túró • Rama vaj alternatíva • gluténmentes liszt (160 g Magic mills cirok lisztkeverék, 80 g Schär B, 1 ek bambuszrost) • só • sütőpor • tojás • reszelt (gouda) sajt • köménymag (lehet más, szezám, napraforgó, stb. is)

friss gluténmentes leveles tészta • laktózmentes túró • laktózmentes tejföl • cukor • vaníliás cukor • gluténmentes zsemlemorzsa • reszelt citromhéj • tojás • megmosott, lecsepegetett mazsola • tetejére fél tojás

laktózmentes tej vagy mandulatej (1 csésze=200ml) • cukor • almaecet • porélesztő • Schär B gluténmentes liszt • só • olvasztott lm vaj vagy zsír • tojás+1/2 a kenéshez • hideg lm vaj a rétegekhez • erdei gyümölcs dzsem

kókuszreszelék • Győri Édes gm keksz • kókuszliszt • kókusz tejpor • porcukor • Rama vaj alternatíva • Fehér csokoládé (vegán) • mandulatej • mandula a közepébe • kókuszreszelék a forgatáshoz

reszelt laktózmentes Gouda sajt • mandulatej • Schar B gluténmentes liszt • sütőpor • só • reszelt sajt a tetejére • magvak

Rama növényi margarin • cukor • vaníliás cukor • egész tojás • laktózmentes túró • sütőpor • só • citrom reszelt héja és leve • gluténmentes liszt (lehet keverni 100 g+100 g) • gyümölcs (mango befőtt, vagy őszibarack, alma, meggy, stb.)

kölesliszt • darált mák • bambusz rost • sütőpor • só • reszelt alma • tojás • citrom reszelt héja • méz • barna cukor • margarin • csipetnyi őrölt szegfűszeg

tojásfehérje • csicseriborsó konzerv leve • só • almaecet • cukor • vaníliás cukor • napraforgóolaj • sütőpor • Schär B gluténmentes liszt • citrom reszelt héja • holland kakaópor • sárgabarack v. vegyes lekvár •

maradék krumplipüré (növényi tejjel, vaj alternatívával készült) • aldis Enjoy free liszt • só, bors • marha lábszár • sárgarépa • zellergumó • krumpli • vöröshagyma • babérlevél • citrom • só, bors • gyömbér •

tojás • só • cukor • vaníliás cukor • vegán olvasztott margarin • útifű maghéj őrlemény • növényi "tej" (mandula v. rizs) • sütőpor • citromlé • gluténmentes liszt (aldis v. Schär Farina)

tojás • cukor • Schär Farina gluténmentes liszt • holland kakaópor • sütőpor • só • étolaj • tojás • kukoricakeményítő • só • cukor • bourbon vaníliás cukor •

nagyobb édesburgonya • olívaolaj • gluténmentes liszt (pl. Miklós univerzál) • só • csirkemell • olívaolaj • gluténmentes liszt (pl. Miklós univerzál) • mustár • fokhagyma • só

tojás • só • cukor • vaníliás cukor • gluténmentes általános lisztkeverék + rizsliszt(kb. fele-fele) • olvasztott margarin • citrom • A pudinghoz: 1 cs. vaníliás pudingpor • cukor • mandulatej • gyümölcs • növényi tejszínhab

víz • só • margarin • Schär Farina gluténmentes liszt • egész tojás • Töltelék: 1 doboz Rama növényi tejszín • málna • porcukor • expressz zselatin

tojásfehérje • só • púpos evőkanál porcukor • tojássárgája • csepp vanília aroma • Reszelt citromhéj • púpos evőkanál gm liszt • margarin • vegyes erdei gyümölcs • barna cukor

A tésztához: • gluténmentes rizsliszt és Schär B liszt fele-fele arányban • útifű maghéj őrlemény • burgonyapehely • langyos mandulatej • cukor • szárított élesztő • citrom reszelt héja • olvasztott margarin • tojás • só • A mártáshoz: •

cirok finomliszt • 'miklos univerzális gm liszt • útifű maghéj őrlemény • szárított élesztő • langyos rizs v. mandulatej • cukor • só • olívaolaj • maréknyi hámozott tökmag