Mónika

liszt • só • cukor • tojás • tojássárgája • 30%-os habtejszín • zsíros tej • friss élesztő • tojás a tetejét megkenni

étcsoki • vaj • cukor • liszt • tojás • csepp vanília aroma • sütőpor • szódabikarbóna

tojásfehérje (amennyit habcsókot szeretnénk) • kristálycukor (a tojásfehérjék súlyának háromszorosa a cukor)

Piskótához: • liszt (átszitálva) • kristálycukor (tényleg ennyi, nem elírás) • fekete kakaó (fotózott Holland) • szódabikarbóna • sütőpor • só • nagy tojás • kefir • meleg víz • növényi étolaj • vanília eszencia •

tojás • porcukor • víz • étolaj • liszt • sütőpor • kakaó • langyos víz • étolaj • tej • puncs pudingpor • vaj •

tojás • cukor • liszt (csapott) • (csapott) kakaópor • tejföl (kis pohár ) • szódabikarbóna • ha sűrűnek találjuk, pici tejjel hígítjuk • tojás • cukor • liszt • dió • tejföl (kis pohár ) •

csirkemell • közepes burgonya • tojás • liszt • só • bors • tejföl • trappista sajt (Gouda vagy Edami is jó) • fokhagyma

liszt • víz • tojás • étolaj • cukor • vaníliacukor • sütőpor • só

liszt • vaj • víz • tojás (nekem L-es méretű) • só • cukor (színe miatt is) • főzős vaníliás pudingpor • tej • kristálycukor • tojás • vaníliás cukor (vagy vanília rúd, esetleg aroma, ami szimpi) • habtejszín (behűtve) •

Brownie: • csokoládé • vaj • cukor • tojás • liszt • kakaó (nálam Holland) • Fehér csokoládés mousse : • fehércsokoládé + 0, 8 dl habtejszín • tojássárgája • habtejszín • cukor •

burgonya • füstölt kolbász • répa • hagyma • só • delikát • bors • pirospaprika • babérlevél • tejföl • liszt • kacsazsír

liszt • sütőpor • szódabikarbóna • só • cukrozatlan kakaópor • cukor • vaj • vanília aroma (lehet több is) • egész tojás • tej • víz • mascarpone •

Tésztához: • liszt • víz (2 dl) • vaj vagy zsír • tojás • cukor • só • porcukor • fahéj

liszt • élesztő • tej • cukor • tojássárgája • étolaj • só • margarin • porcukor • vaníliás cukor • kakaó • tojás

liszt • cukor • vaníliás cukor • kakaópor • vaj • tojás • sütőpor

krumpli • liszt • búzadara • zsír • tojás • só • porcukor • fahéj • szilva • aki szereti, tehet bele még szilvalekvárt is • zsemlemorzsa • vaj (vagy amennyit felvesz a morzsa)

liszt • porcukor • kakaó • margarin • tojás • szódabikarbóna • tej vagy kevesebb • kristálycukor • margarin • porcukor • tej • vaníliás pudingpor •

étcsokoládé • vaj • cukor • liszt • holland kakaópor • tojás

darált sertéscomb (ha felét marhahússal helyettesítjük, akkor még finomabb lesz) • füstölt tarja vagy húsos kolozsvári szalonna • vöröshagyma • fokhagyma • sárgarépa • negyed zellergumó • húsleves alaplé esetleg leveskocka • 140 g-os és 1 db 70 g-os sűrített paradicsom (Aranyfácán) konzerv • lasagne tészta (Gyermelyi durum, nagyon jó minőségű) • babérlevél • só • őrölt fekete bors •

tortaformában sütöttem 2 tojásos olajos piskótát: • cukor a sárgájához + 40 g a fehérjéhez • liszt • étolaj • tej • tojás • sütőpor (6 g) • cukor a sárgájához +60 g a fehérjéhez • liszt • étolaj • tej • tojás •