Fatima Al Mousawy

طحين • حليب سائل • زبدة • زيت الزيتون • طحينة • ماء دافيء • خميرة فورية • سكر • ملح • كشمش (اشلميش) • سمسم نيء • سمسم محمص •

ذرة مسلوقة • طحين رز • ملعقةًشوفان • نشا • ماء • بصل ثوم • فلفل احمرحاد او بارد حسب الرغبة • هيل فلفل اسود بهارات ماجي • ذرة حب مسلوق • زيت الزيتون او زبدة • كريمة مالحة

حليب دسم • نشأ • هيل • زعفران • سكر أو حسب الرغبة • شعرية • مبروش جوز الهند ومربى للزينة • دعي الزينة ع ذوقك

أوراق السلق • ونص كاسة برغل خشن • عودان بلاسيا • بندورة متوسطة الحجم • عضود السلق كلها • ثوم • زيت الزيتون • عصير 3 ليمونات أو نارنج • بقدونس • جزرة • بطاطة متوسطة الحجم • كمون •

عدس احمر • برغل ناعم • بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم • بصلة • بقدونس • نعناع • كمون • كزبرة • ثوم • زيت الزيتون • فلفل اسود

باذنجان • لحم مدهن • بندورة • بصل • حبة فلفل اخضرحلو • ثوم • هيل • كركم • ودبس الرمان • رب البندورة • ملح حسب الرغبة • لوز للتزيين •

برغل ناعم اسمر • رز قصير • عدس • بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم • لحم ضان مع قليل من الدهنة • بصلة متوسطة • لوز صنوبري • كشمش (اشلميش) حسب الرغبة • هيل • كمون • جنابذ ورد الجوري • مسحوق البرتقال •

شوندر • ملفوف بنفسجي صغير الحجم • فلفل اخضر حلو • جزرة متوسطة الحجم • رمان حب • ثوم • مخلل • كمون • كزبرة • فلفل اسود • عصير نارنج • خل تفاح •

لحم ضان بعظمه • حمص مسلوق • بصلة • ثوم • بندورة • رب البندورة • باذنجان صغير أو متوسط الحجم • دبس الرمان • منقوع التمر هندي • عصير ليمونة • هيل • مسحوق النومي بصرة (لومي) •

طحين • زيت الزيتون • زبدة سائلة • خميرة فورية • سكر • بيضة • لبن • ماء دافيء • رشةملح • مارتيدلا التغذية • فلفل اخضر • بلاسيا •

عصير كيلو برتقال • برش قشر برتقالة • عصير ليمون • برش قشر ربع ليمونة • ماء ورد • سكر حسب الذوق • نشأ لكل كاسة • تفاحة • موزة • فستق ومبروش جوز الهند للتزيين • زبدة حيوانية كاس

دجاجة كاملة • بطاطا متوسطة الحجم • بصل • فلفل احمر بارد • فلفل احمر حاد • ثوم كامل • خل منقع بها ثوم • بهارات دجاج • كاري • ورق غار • كركم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة •

طحين متعدد الاستعمالات • ماء دافيء • زيت الزيتون • زبد • لبن • سكر • بيضة • خميرة فورية • فانيلا • ملح • بيكنك باودر • سمسم •

عجينة تصلح لجميع المعجنات: • طحين متعدد الاستعمالات • بيضة • لبن • زيت الزيتون • زبدة سائلة • خميرة قورية • سكر • ملح • ماء دافيء يزيد أو بنقص حسب نوعية الطحين • بيكنك باودر قليل جدا • لحم مفروم خشن •

فريكة • لحم ضان مقطع مكعبات • فروجة متوسطة الحجم • بصلة كبيرة • بزاليا مسلوقة • مستكة • هيل حب ومطحون • أوراق غار • كركم • كمون • كزبرة يابسة • زبدة حيوانية •

بيض • طحينة • لبن • زيت الزيتون • عصرة حامض • ثوم مهروس • جبنة سائلة • بقدونس • كزبرة خضرا • شبنت • بلاسيا أو بصل اخضر مع الأوراق • بندورة متوسطة الحجم •

ملفوف (لهانة) بلدي حجم كبير • برغل خشن • بلاسيا أو بصل اخضر • بصل متوسط الحجم • طماطة (بندورة) • (قرن) فلفل حاد احمر او اخضر • (جرزة) بقدونس • كزبرة خضرا • شبنت • ثوم • جزرة • بطاطة كبيرة الحجم •

باذنجان • بصلة • فلفلاخضر • فلفل احمر • ثوم • طماطة • الصلصة :نصف كيلو لحم ١بصل ثوم بهارات ملح دبس الرمان نصف كاسة • عصير الليمون كمون هيل • زبدة • فطر فريش • لوز وكازو للتزيين

سمك براق بحري • ملحً • خل • طحين • كركم • كزبرة • بصلة • ثوم • الصلصة:ملعقة دبس فليفلة • دبس الرمان • ملعقة كچب • زيت الزيتون •

حليب • بيضة • فانيلا