Yuni Fitria Anjani

caisim / sawi Hijau • Tahu Bandung / kuning, atau secukupnya tahu putih (potong dadu) • Bawang Merah • Bawang Putih • cabe merah keriting • Gula Pasir • Garam • Saus Tiram (boleh skip) • Penyedap Rasa / kaldu Jamur

telur Ayam • Gula Pasir (lebih bagus pakai Gula Kastor) • Tepung Terigu • Cokelat bubuk (saya Pakai merk Van Houten) • Minyak Goreng • Vanili Bubuk • Kacang Almond Iris

penuh Tauge • Wortel (iris) • Kol yg sudah di potong2 • Daun Seledri (Iris Kasar) • Daun Bawang (iris kasar) • tomat (belah 4) • Gula Pasir • Garam • Penyedap Rasa / Kaldu Jamur • Bumbu tumis : • Bawang Merah • Bawang Putih •

kulit Pangsit • Bahan pangsit : • Dada ayam (Haluskan) • Udang yang sudah dihaluskan (setelah dihilangkan kepala, kulit dan ekornya dari 250 gr udang) • telur (1 butir putihnya utk merekatkan pangsit.) • Daun Bawang • Bawang Putih (haluskan) • Saus Tiram • Minyak Wijen • Tepung maizena • Garam • Gula Pasir •

Tahu Pong / tahu goreng • Wortel (iris seukuran korek) • penuh Tauge • Daun Bawang • Cabe Rawit merah (iris tipis) • Gula • Garam • penyedap Rasa • Lada Bubuk • Tepung Bumbu Serbaguna (untuk celupan tahu isi) • Bumbu Halus : • Bawang Merah •

Tempe Board • Cabe Hijau • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • candlenuts • coriander powder • Pepper powder • Gula merah (iris) • Kecap Manis • Gula Pasir • Garam •

Kentang • Kornet • Daun Bawang (iris tipis) • Daun Seledri (iris tipis) • Bawang Goreng • Bawang Putih Goreng • Telur Ayam (1 utk adonan, 1 utk celupan menggoreng) • Ladaku (sesuai selera) • Garam • Kaldu Ayam (saya pakai Royco) • penyedap rasa (Sasa) • Bumbu halus : •

Wortel • kentang iris tipis goreng sebentar (boleh skip) • Jagung Manis (pipil) • Buncis • Tofu Udang (potong2, Goreng sebentar) • Bawang Merah • Bawang Putih • Saus Tiram • Gula • Garam • Kaldu Jamur • Lada Bubuk •

Kelapa Muda (pisahkan Air dan Kelapanya) • Agar Swallow Plain • Gula Pasir (bisa ditambah, di rasa aja karena tergantung rasa kelapa mudanya) • Vanili Bubuk

Nanas Muda • Gula Pasir • Kayu Manis • Cengkeh

Kolang Kaling • Gula Pasir • Daun Pandan (ikat simpul) • Vanili bubuk • Air

Labu Siam • wortel • Telur • Daun Salam • Lengkuas Geprek • Cabe Kriting • Bawang Merah • Bawang Putih • Lada Bubuk • Gula • Garam • Kaldu Jamur

Tepung Sagu • Tepung Sagu • Daun Pandan • Gula Halus • Kuning Telur • Margarin (Blueband) • Mentega • Keju Cheddar (2,5 kotak kecil Kraft) ditambahin lagi juga boleh • Santan Kara

Bawang Merah Iris • Garam • Tepung Terigu

Bihun (Rendam Air Panas) • Bakso Ikan (rebus dulu, tiriskan) • bawang Putih rajang halus • bawang Merah iris tipis • daun Seledri • Daun Bawang • Kecap Manis • Saus Tiram • Gula (disesuaikan) • Garam (disesuaikan) • Lada bubuk (disesuaikan) • Kaldu Jamur / Penyedap lainnya (disesuaikan) •

Ikan Gurame (kira kira isi 2 ekor besar, kalo kecil bisa 3) • Jeruk Lemon / Nipis • Bawang Putih • Cabe Rawit (kalo gak suka pedes, bisa skip) • kelingking Kunyit • Jempol Jahe • Ketumbar Bubuk (Desaku) • Merica Bubuk (Desaku) • Garam • Kecap Manis

Daging Ayam • Udang • Wortel (1 utk bakso, 1 utk kuah sayur) • Jamur Kuping, rendam air hangat (3 untuk bakso, 2 untuk kuah) • Putih Telur Ayam • Soun (rendam Air panas, potong pendek2, tiriskan) • Tepung Sagu Tani • Saos Tiram • Bawang putih • Daun Bawang • Garam • Merica Bubuk •

Dada Ayam Fillet (rendam air lemon semalaman dulu biar empuk) • Tepung Terigu • Cabe Rawit (kalo gak mau terlalu pedas, bisa skip) • Bawang Putih iris • Bawang Bombay (1 siung lebih mantap) • Daun Bawang Iris tipis • Saos Sambal (saya pakai ABC) • Saos Tiram (saya pakai Saori) • Kecap Manis • Gula pasir (sesuaikan rasa) • Garam • Kaldu Jamur / Penyedap Rasa lainnya •

Buncis • Bawang Putih cacah halus • cabe kriting iris • Ebi • Garam • Gula • Kaldu Jamur • Air • Minyak utk menumis

Dada Ayam Fillet (rendam air lemon, sejumput garam semalaman) • Bawang Bombai besar iris memanjang • Bawang Putih iris • Ladaku Merica bubuk • Saus Tiram • Saus Teriyaki (saya pakai merk Saori) untuk menumis • Saus Teriyaki (untuk Marinasi) • Kecap Manis • Garam • Gula Pasir • Penyedap Rasa • Air