mara.gr

μήλα κομμένα σε κύβους • κυδώνι κομμένο σε κύβους • νερό • κουτ.γλυκού χυμό λεμόνι • κουτ.σούπας κανέλα • κουτ.σούπας ζάχαρη • αστεροειδής γλυκάνισο • γαρύφαλλα • αυγά • καλαμποκέλαιο • ζάχαρη • ζεστό νερό(όχι καυτό) •

φτερούγες κοτόπουλο • μήλα κομμένα σε κύβους • πιπεριές φλωρίνης κομμένα σε κύβους • κρεμμύδι μεγάλο κομμένο καρέ • λιαστές ντομάτες • σκόρδο (για άρωμα) • ντομάτες πολτοποιημένες • αλάτι, πιπέρι • κουτ. γλυκού κουρκουμά ή 1/2 κάρυ • ελαιόλαδο

Αλεύρι • μαγιά • νερό • σουσάμι • αλάτι • λαδόκολλα

αρνάκι σπάλα ή προβατίνα ή κατσίκι • κολοκυθάκια λεπτά • αλάτι, πιπέρι • ελαιόλαδο • άνιθο • προαιρετικά κρεμμυδάκι φρέσκο • αυγά • χυμό από δύο λεμόνια

μελιτζάνες φλάσκες • καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα • ασπράδια αυγού • γάλα • νερό • (κοφτή) πάπρικα πικάντικη • κουτ.γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι (ποικιλία) • κουτ. γλυκού αλάτι • σούπας παρμεζάνα η κεφαλοτύρι σκληρό • σουσάμι λευκό • σουσάμι μαύρο • σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις •

/ 2 φακελάκι κρόκο Κοζάνης • τζίντζερ • αχλάδια • ζάχαρη • 1 / 2 φλιτζάνι νερό • λευκό ξηρό κρασί

κρέμα γάλακτος • ζαχαρούχο γάλα (παγωμένο) • εβαπορέ αδιάλυτο (παγωμένο) • κανέλα (εξαρτάται πόσο κανέλα τρώτε) • βανίλιες • κουτ.σούπας κοφτές άχνη • γλυκόζη

βούτυρο super fresco • ζάχαρη • αυγά (2 ασπράδια έξω) • φαρίνα (750γρ) • βανίλιες • κονιάκ • του τσαγιού φουντούκι τριμμένο (όχι σκόνη) • μαρμελάδα, μερέντα

σφολιατα • κιμα • ελαιολαδο • κρεμμυδια • σκορδο • πιπερια κιτρινη ή πορτοκαλι • πιπερια κοκκινη • πιπερια πρασινη • αλατι, πιπερι • του τσαγιου περιπου κεφαλοτυρι • αυγο • μπαχαρι σε •

σφολιάτας • γκούντα • ζαμπόν • μπέικον • κρέμα γάλακτος • αυγό

κιμά μοσχαρίσιο • σκόρδο • ψωμί μισό κιλό περίπου • αλάτι, πιπέρι • αυγό • σπόροι κύμινο • τριμμένο κύμινο • μαυροδάφνη • ελαιόλαδο • τοματοπελτέ • φρέσκια ντομάτα • σκόρδο •

.γρ γαριδες μεσαιου μεγεθους αποφλοιωμενες • .γρ καβουροψυχα • αυγα βρασμενα • ουισκι • γρ.μαγιονεζα • κετσαπ • φρεσκοτριμμενο πιπερι

αρνάκι μπούτι • σκόρδο • αλάτι, πιπέρι • λεμόνι • κληματόφυλλα • λαδόκολλα μεγάλη • ελαιόλαδο

κροκάδια απο αυγά βρασμένα • κροκάδια ωμά • γιαούρτι • αλάτι • πιπέρι • χυμό λεμόνι • μαγιονεζα (προεραιτικά)

βούτυρο • ζάχαρη • γάλα εβαπορέ αδιάλυτο • αυγά • βανίλιες • [] • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ινδική καρύδα • μπέικιν πάουντερ • νερό • ζάχαρη