Nani Hilda

Toge • Tauco • Gula Pasir • Penyedap rasa • Minyak • Bahan Iris : • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat • Cabe Hijau besar

Mentega • Daging sapi giling (Oseng2 dl dg mentega) • Bahan Campur : • Bawang Bombay (iris halus kotak) • Tepung Roti • Tapioka • Garam • Merica Halus • Minyak Wijen • Saos Teriyaki • Bahan Celupan : • Telor (kocok lepas) •

Ikan makarel • air jeruk nipis • garam • Minyak • Air • Tumis : • Tomat • Cabe Keriting (iris serong) • Haluskan : • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe •

beras • ayam kampung • Rendaman ayam : • Jeruk nipis • Garam, merica, • Minyak Wijen • air • Mentega • Tumis : • bawang putih(iris cincang) • Jahe (iris tipis) • daun salam •

tahu putih besar • telor (kocok lepas) • Tapioka • Daun Bawang (iris tipis) • haluskan : • Bawang Merah • Bawang Putih • Minyak Wijen • Garam • merica putih • penyedap rasa (jika suka)

mie kering • udang besar (dicincang kasar) • telor (kocok lepas) • jamur kuping • Nugget goreng (iris tipis2) • Bawang bombay(iris kotak tipis) • Tepung Beras • kecap asin • Kecap Inggris • Kecap Manis • Merica putih (ssuai selera) • penyedap rasa (jika suka) •

Ayam Giling • keju parut • bawang putih (haluskan) • Bawang bombay (iris kotak kecil) • Terigu • Maizena • Minyak Wijen • Merica (ank2 suka) • garam • penyedap rasa • Putih telor (dari 3 butir) • Tepung Roti •

Teri Medan • Kacang • Bawang Merah (Iris) • Air asem • Gula Pasir • Merica Halus • penyedap • Minyak goreng

Ikan Sebelah • Minyak Tuk menggoreng • Tuk menumis bumbu • Jeruk Nipis (ambil air aja) • Kunyit (haluskan) • Bahan Iris2 : • Bawang Merah • Tomat • Jahe • Cabe Keriting Merah (buang biji) • Daun Bawang • Tauco •

Terong Ungu • daun jeruk (sobek2) • Merica Putih • Garam • Gula Pasir • penyedap rasa • Minyak Goreng • Haluskan : • Cabe Keriting • Bawang Merah • Bawang Putih • kemiri sangrai •

Sayap Ayam (16 pcs) • Jeruk Nipis (peras airnya) • Perendam : • Minyak Wijen • Kecap Inggris • Saos Tiram • Saos Teriyaki • Kecap Manis • Kecap Asin • Bubuk Bawang Putih • Garam • Merica Putih •

Ayam • Santan dr 1 kelapa • Minyak goreng • Lengkuas (Memarkan) • Sereh (memarkan) • Daun jeruk • Salam • gundu Gula Merah (sisir) • garam, merica putih • Air asem tua (secukupnya) • Haluskan : • Bawang Merah •

pete • telor ikan • toge • cabe ijo • bawang bombay • garam (bs pake kecap asin sedikitmerica, sedikit penyedap rasa • gula pasir • Saus Tiram • minyak

Jamur Tiram • Telor (kocok) • Putren (iris tipis) • Wortel (iris tipis) • Bumbu Iris : • Bawang Merah • Bawang Putih • Garam, merica, sedikit gula dan penyedap rasa • Minyak Goreng

daging sapi giling • Sagu Tani • Merica putih • kaldu sapi (royco) • Gula pasir • garam • Telor • Bawang Merah • Bawang Putih • Tes rasa dengan merebus sedikit adonan • Bahan lain : • telor (pencelup) •

Cumi Asin • : • Tomat • Bawang Merah • Bawang Putih • Minyak Goreng • Gula pasir • Merica ssuai • air

Tahu Putih • Toge (buang ekor) • Bahan Iris : • Bawang Merah • Cabe Ijo Besar • Tomat • Minyak tuk menggoreng tahu • Minyak • Garam • Merica • Gula pasir • saja penyedap rasa •

Cabe Keriting • Pete • Belimbing Wuluh • terasi bakar • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri sangrai • daun jeruk (koyak2) • salam • Garam, gula pasir, merica sedikit, penyedap rasa sedikit jg • Minyak Goreng

Tenggiri • Air asem jawa (pengganti ketiadaan jeruk jenis apapun) • garam • Bahan Iris : • Bawang Merah • Jahe • Belimbing wuluh (belah 2) • lengkoas (keprek) • daun jeruk • stok salam, sereh habis (abaikan) • Haluskan : • belimbing wuluh •

beras • santan (1 kelapa) • Haluskan : • Bawang Putih • kunyit • Merica • Garam • kemiri • Lengkoas (keprek) • Sereh (Keprek) • Daun Salam • Daun Pandan