Anamika Saxena

सेवइया • प्याज प्याज़ • हरी मिर्च • अदरक क्रश • टमाटर टोमेटो • जीरा • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • आयल • नमक

आलू • गेहू • हरी मिर्च • लाल मिर्च • अदरक क्रश • आयल • नमक स्वादानुसार

हरी धनिया • हरी मिर्च • अदरक • लहसुन 10-15 काली • लेमन • नमक स्वादानुसार

पोहा • प्याज 2 बारीक़ कटी • टमाटर 2 बारीक़ कटी • मटर • करी पत्ता • हरी मिर्च 2 बारीक़ कटी • अदरक 1/2 चम्मच क्रश • हल्दी • मिर्ची पाउडर • आयल • जीरा • नमक स्वादानुसार

अरहर दाल • मूंग दाल • चावल • नमक स्वादानुसार • तड़का- • घी • जीरा • प्याज बारीक़ कटी • टमाटर बारीक़ कटी • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हरी मटर

सूजी • आयल • राइ • करी पत्ता • हरी मिर्च बारीक़ कटी • अदरक बारीक़ कटा हुआ • साबुत लाल मिर्च • नमक • प्याज़ बारीक़ कटी • पानी

sewaiya • pyaaz / onion • hari mirch • Ginger crush • tamatar / tomato • Jeera • Haldi • Red chilli powder • chat masala • Oil • Salt

potato • Wheat • Hari mirch • Lal mirch • Ginger crush • Oil • Salt as per taste

Hari dhaniya • Hari mirch • Ginger • Garlic 10-15 kali • Lemon • Salt as per taste

Poha • Pyaaz 2 barik kati • Tamatar 2 barik kati • Matar • Curry patta • Green chilli 2 barik kati • Ginger 1/2 spoon crush • Turmeric • Chilli powder • Oil • Jeera • Salt as per taste

Arhar daal • Moong daal • Chawal • Salt as per taste • Tadka- • Ghee • Jeera • Pyaaz barik kati • Tamatar barik kati • Turmeric powder • Lal mirch powder • Hari matar

Semonlina • Curd • Salt • Baking powder • Baking soda • Carrot crushed • Green chilli chopped • Spring onion chopped • Oil

For litti- • Wheat flour • Salt • Oil • Deshi ghee • For chokha- • Boiled potato • Roasted brinjal • Roasted tomato • Chopped green chilli • Chopped onion • Chopped ginger •

Bread slice • Salt • Crushed ginger • Chopped green chilli • Chopped green coriander • Red chilli powder • Black pepper powder • Crush coconut • Oil for fry • Curd

Moth daal • Green chilli • Chopped ginger • Coriander leaves chopped • Red chilli powder • Turmeric powder • Crushed coriander seeds • Crushed fennel seeds • Salt • Oil for frying

Black chickpea 1 cup soaked for over night • Potato 2 medium chopped • Oil • Onion 2 chopped • Ginger garlic paste • Tomato • Green chilli • Curd • Turmeric powder • Red chilli powder • Coriander powder • Chana masala powder •

White bread slices • Mayonnaise • Salt • Black pepper powder • Cucumber slices • Tomato slices • Onion slices • Grated cheese

Gram flour • Sugar powder • Ghee • Green cardamom powder

Papad • Oil • Cumin seeds • Ginger garlic paste • Tomato paste • Turmeric powder • Red chilli powder • Coriander powder • Salt as per taste

For kofta • Crushed lauki • Gram flour • Turmeric powder • Red chilli powder • Green chilli chopped • Salt • Oil for frying • For gravy:- • Oil • Chopped onion • Ginger garlic paste •