Ayam • Bumbu yg dihaluskan :Bawang merah • Bawang putih • Merica • Kemiri disangrai dulu • Ketumbar secukupnya disangrai dulu • Kunyit secukupnya disangrai dulu. • Jahe secukupnya disangrai dulu • Cabe merah • Cabe rawit, sesuai selerah • Daun jeruk • Daun salam •