🍴Amqaa🌿

لحم ضان • أرز • بقدونس مفروم • ملح • فلفل أسود • سمن أو زبدة • لوز • عيش بلدي (العدد حسب الأشخاص) • قرنفل • ماء • عصير ليمون • من جبن اللبن الرائب •

من عجينة البف باستري • لحم مفروم • بصلة متوسطة مفرية • زيت نباتي • خيار مخلل شرائح • فلفل أخضر مكعبات • بهارات مشكل • سماق • بيضة مع ملعقة حليب سائل • ملح وفلفل حسب الرغبة • بيض مسلوق ومقشر

دجاج (منزوعة الجلد) • مغربية (مهبّلة) • الزيت النباتي • حمص (مسلوق) • البصل أكواز البصل الصغير المسلوق) • الكراوية • القرفة • ملح • بهار • الماء • (طحين دقيق)

دجاج مفروم • بطاطا • بيض • فتات الخبز • ثوم مدقوق • بهارات وملح • بقدونس مقطع صغير

قرنبيط مسلوق نصف سلق حسب الحاجة مقطع الى زهرات متوسطة الحجم • صفار بيضه مخفوق • خبز مطحون "كعك مطحون" • ملح • فلفل اسمر • سمسم ابيض اختياري • لبن • زيت ذره للقلي • مقادير صلصة الليمون: • عصير حبتين ليمون • كورفلور • نشا •

من ضلوع السلق • من الطحينة • من الثوم • ملح وكمية كافية من الماء لترقيق الطحينة • من البهار الحلو • صدر دجاج مسلوقان ومفتتان

دجاجة مع جلدها • ملح وفلفل • ثوم • زيت للقلي • من العجينة الجاهزة • صفار بيضة واحدة • من الحليب • من صلصة الخردل

من الأرز • كاليماري حلقات • قريدس مقشر • سمك فيليه مقطع مكعبات • ثوم مهروس • بصل مفرومة • بندورة مفرومة • بازيلاء وجزر • فليفلة ملونة مفرومة • فلفل أسود • كزبرة ناشفة • زعفران •

صدور دجاج (منزوع الجلد) • البصل: • مفرومة ناعم • مهروس • الثوم: • زعتر مجفف • أوريغانو • جوزة الطيب • ملح • فلفل أسود • عصير الليمون • برش ليمون •

ريش • بطاطس صغيرة مسلوقة • زيت زيتون • ثوم مهروس • ليمونة مقشرة مفرومة • كمون ناعم • ملح وفلفل اسود • نعناع طازج مفروم

فقع طازج • ثوم مقطع الى قطع صغيرة • بصل مفروم ناعم جدًا • فليفلة حلوه الوان • ملح وبهارات حسب الرغبة • القليل من عصير الليمون • زبدة • القليل من زيت الزيتون

كاليماري • كزبرة خضراء • كرفس • طماطم • بصل مقطعه جوانح • ثوم • كمون • ملح حسب الرغبه • فلفل أسود حسب الرغبة

ماء • نشأ • زيت زيتون • ليمون • ثوم • ملح • بطاطس متوسطة مسلوقة • زبادي • مايونيز • طحينة • ليمونة • خل •

ستيك لحم بقر • كريما للطبخ • فقع طازج • ثوم مهروس ناعم • ملح حسب الرغبة • بهارات حسب الرغبة • جبنة برمزان • زبدة • زيت الزيتون

جبنة فيتا • بيض • حليب كامل الدسم • بروكلي مسلوق (مقطع لقطع صغيرة) • زيت زيتون • ملح وفلفل • شبت مفري

روبيان مقشر • عصير ليمون وملح وفلفل للتتبيل • مانجو مقطعة مكعبات • افوكادو مقطعة مكعبات • بصلة مقطعة شرائح • طماطم مقطعة • بقدونس مقطع • صوص السلطة: • عصير نصف ليمونة • زيت زيتون • صويا صوص • عسل •

بطاطس • مرق دجاج • زيت زيتون • بيضات • ملح وفلفل • حليب كامل الدسم • كريمة طبخ • جبن بارميزان (رومي) مبشور • فلفل بابريكا • زعتر جاف • طماطم صغيرة الحجم • أعشاب طازجة (أعواد زعتر شبت – بقدونس مفري)

طحين • ملح • خميرة جافة (بودرة) • من زيت الزيتون • ماء قدر الحاجة

أرز عادى • طماطم • مرقة دجاج • عدد بصلة • ملح (حسب الرغبة) • باذنجان اسود كبير (مقطعة شرائح ومنقوعة في ماء وملح) • دجاجة كاملة (مقطعة) • فلفل إسود • ملح • حبهان مطحون • زنجبيل • قرفة •

اللحم (الخالي من الدهون والمقطّع إلى قطع صغيرة / رأس عصفور) • صنوبر • الزبدة • ملح • حمص منقوع (الحمّص المنقوع لليلة كاملة والمسلوق) • ثوم (مقشران ومهروسان مع الملح) • ملح • عصير الليمون (الحامض) • طحينة • صنوبر (حسب الرغبة) • فستق حلبي (حسب الرغبة) • سماق (حسب الرغبة)