Nurul Momy Vito

ayam filet • Bahan celupan: • tepung terigu • lada bubuk • garam • air matang • Bahan rendaman ayam: • bawang putih, haluskan (me: parut dg parutan keju) • lada bubuk • garam • Bahan lapisan • tepung panir (secukupnya) •

ubi.(boleh ubi ungu, ubi cilembu, ubi madu, ubi kuning) • tepung sagu (me: Sagu tani) • gula halus (sesuai selera) • garam • Minyak untuk menggoreng • kue keranjang

makaroni • susu cair • telur • daging cincang/kornet • lada bubuk • kaldu jamur • garam • minyak • Bahan taburan: • Keju chedar/keju quick melt • oregano

Bahan biang: • air hangat • gula pasir (bisa sesuai selera) • fermipan/ragi • Roti: • tepung terigu protein sedang • minyak goreng (yg kualitas bagus) • Saus/toping • saus bolonaise home made (resep ada di postingan sblmnya) • Mentega untuk menumis • bawang bombay • Sosis •

cumi asin • garam untuk merendam cumi • cabai merah • cabai rawit merah (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • gula • kaldu jamur • air • minyak untuk menumis

jengkol • kopi hitam ukuran kecil (2-3sdm kopi hitam) • cabai merah • cabai rawit(sesuaikan selera) • bawang putih • bawang merah • minyak untuk menggoreng • gul-gar • kaldu jamur • air untuk merebus

daun kencur • Sambal urap • kelapa parut yg muda • cabe merah • cabai rawit merah (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • Gula merah, iris • gul gar • minyak untuk menumis bumbu • air

kelapa degan +air kelapanya • naga • alpukat • biji selasih • air hangat • SKM (optional, sesuai selera) • es batu • Simple sirup: • gula pasir • air

jahe • daun pandan (ikat simpul) • gula merah (sesuai selera) • gula pasir (sesuai selera) • air • b • Bahan pelengkap • susu kental manis

Mie khusus untuk mie ayam • ayam (boleh ayamfillet atau ayam biasa) • minyak untuk menumis • air • sawi untuk sajian • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • kemiri • lada bubuk •

tempe • minyak untuk menggoreng dan menumis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • Bumbu lain: • air asam jawa • kping Gula merah ukuran kecil(di iris2 agar lebih cepat meleleh) • daun salam • gula dan garam • Kaldu jamur (optional)

iga daging sapi (cuci bersih) • Bumbu presto: • jahe (geprek) • laos (geprek) • daun salam • daun sereh (geprek) • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabemerah • cabe rawit (optional) • ketumbar •

ayam (cuci bersih) • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • sereh (geprek) • laos • kunyit • daun salam (sobek sedikit) • kemiri • garam • air • Sambal: •

Singkong • garam • Gula merah • gula pasir • soda kue • Minyak untuk menggoreng • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit merah • bawang putih

pepaya (potong2) • naga (potong2) • mangga (potong2) • jeruk nipis • es batu (me, ga pake karna langsung masukin kulkas) • gula pasir • air putih

tomat merah • kornet/daging cincang (optional) • bawang putih (iris/cincang halus) • bawang bombay (iris kecil2/cincang halus) • gula pasir • garam • merica bubuk • oregano • Minyak untuk menumis • saos tomat • saos cabe (optional) • air matang

ikan gurame • jeruk nipis/limon • wortel (iris memanjang/sesuai selera) • daun bawang (iris memanjang) • bawang merah (iris) • jahe (iris) • bawang bombay (iris) • bawang putih (iris) • cabai merah (boleh pakai paprika kalau suka) • saus tomat • saus cabai • kecap asin •

ayam filet • tepung ayam crispy (me; pake kobe karna lbh crispy) • bawang bombay • bawang putih • madu • saus pedas • saus tomat • lada bubuk • garam • gula pasir • wijen (untuk taburan) • larutan maizena(me: 1sdt maizena+ 50cc air matang)