Sawi putih ukuran • daun bawang boleh lebih • bawang bombai iris tipis • wortel iris korek api • jahe iris korek api • cuka beras/cuka biasa • tepung beras cairkan • Garam • gula • cabe keriting yg segar/kering juga boleh/bubuk cabai • kecap ikan • bawang putih
Kendondong kupas • Pepaya • Atau buah selera anda • Trasi saja • siang bawang putih • Asam jawa • Gula merah • Cabe rawit • Garam saja • Kacang tanah goreng/sangrai • Air panas untk rendam asam
Bahan kulit A • terigu/180 gram • minyak goreng • mentega putih • gula halus • Air hangat • Bahan kulit B • terigu • mentega • Isian keju • keju cedar parut • gula pasir •
Ikan kembung / ikan mas / sy pake kakap • Garam • Gula jeruk nipis • Bahan acar • Timun potong segi panjang buang bijinya • Wortel potong segi panjang • bawang merah kupa potong kecil2 • gula pair • cuka • Air • Bumbu halus • Bawang merah •
Ikan kembung segar buang kotoranya • Blueband untuk memanggang • Bahan sambal matah : • Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Serai ambil bagian putihnya saja • duan jeruk • air jeruk nipis • Trasi bakar • Lada hitam • Garam •