Lasaña rellena con verduras
Receta de una amiga. Decidí probar. Nos encantó.
La idea es variar y dar toque personal. Además lasagna berenjena salsa de tomate… hay algo más italiano? Este tributo hace que tenga esta receta compartida.
Lasaña rellena con verduras
Receta de una amiga. Decidí probar. Nos encantó.
La idea es variar y dar toque personal. Además lasagna berenjena salsa de tomate… hay algo más italiano? Este tributo hace que tenga esta receta compartida.
Paso a paso
- 1
Picar la cebollas y el morrón
- 2
Preparar una sartén para sofreír la cebolla y luego agregar la espinaca. Integrar todo salpimentar y reservar. Relleno 1
- 3
Sofreír la cebolla con el morrón y el ajo a gusto luego unir la berenjena en cubitos. Hasta transparentar. Condimentar a gusto. Reservar. Relleno 2
- 4
Preparar la salsa blanca a gusto. Yo hice de 700 ml de leche abundante y bastante líquida. Reservar
- 5
Preparar la salsa de tomates a gusto. Yo usé parte de la cebolla picada y una lata de tomates peritas. Condimentada a gusto. Reservar.
- 6
En una fuente de vidrio para llevar a la mesa. Enmantecada armar la lasaña. Con líquido en la base. Yo usé masa seca. Así que debe tener siempre contacto líquido.
- 7
Capa de relleno de espinacas. Con parte de la salsa roja y poco de Blsnca para humedecer la masa.
- 8
Siguiente capa con parte de salsa roja trocitos de queso fundido, mantecoso y crema. Para que todo se derrita.
- 9
Le sigue la capa de berenjenas.
- 10
Después de la masa lo que queda de ambas salsas. A mí me gusta en este momento abundante sal salsa blanca. Y arriba queso rallado.
- 11
Al horno precalentado 180* hasta gratinar. Si se pasa quedará sin sus salsas
- 12
El armado de la lasaña es viendo los rellenos y salsas. Manteniendo siempre líquido cuando se usa masa seca. Si son panqueques o masa fresca este detalle no es tan importante.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Salsa Bechamel
Esta salsa blanca es ideal para platos como Lasagna, Canelones y demás variedades, es muy suave y fácil de preparar
-
Majadito de verduras con pollo
Majadito es un plato típico de Bolivia; en vez de verduras lleva arroz pero decidí cambiar el arroz por verduras para comer saludable.
-
-
-
Atún al vapor chino
Estoy estrenando mi vaporera china 🇨🇳 y puse un filete de atún Congelado para ver su potencial. Y cómo está medio oriental la cosa usé wasabi para darle mi toque personal.
-
Tarta de verduras
Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar.
-
Guiso de carne estofada con patatas a la francesa🥩🍲🥔
¿Tienes invitados hoy?🤔 ¿Un almuerzo imprevisto?😮 Pues no dudes en probar esta receta🤤 y sorprende a todos con tu talento en la cocina👨🍳👩🍳🍴
-
Pollo verde
Una receta originalmente peruana me la enseño una amiga de ese país.. Se los comparto
-
Papá “poco” consentidor (Babaganush a la Erick)
Es mi homenaje a la cocina libanesa, pero con mi toque personal... ya saben a mi me gusta lo picante!!! Babaganush en árabe quiere decir padre consentidor pero como yo lo hago, no tanto! Jejejeje!! -
Torta dulce corazón
Ideal para dar una sorpresa en el día de los enamorados y compartir el corazón con esa persona especial.
DebbieCZ -
Pique macho
Comida típica boliviana. Quizás alguien tenga una forma diferente de hacer, pero esta receta es la que aprendí. Espero que sea de su agrado. Saludos!
-
-
Chicharrón de tira
Es un plato tan exquisito que todo van a chuparse los dedos ;)Esta receta me la paso mi suegra Mabel Porcel, a ella le sale Exquisito!No es tal cual como ella la prepara ya que yo le hice un par de modificaciones como siempre, hay que poner el toque personal en todo ; ) -
Tacos, quesadillas, burritos, fáciles sin gluten
¡Saludable ! Tacos especiales para todos 😮.Si no tiene harina de garbanzos, puede agregar otra harina pero que no tenga gluten como avena , quinua u otros .Sino hay harina normal pero tendrá gluten
-
-
Espagueti de carne con espinacas
Para las personas que tienen hijos y no tienen tiempo de hacer algo muy elaborado, solo necesitas 10 minutos para realizarla 🍝
-
Ensalada B. L.T
Ensalada fresca de lechuga, tocino, tomate. Ideal para acompañar comidas o comerla sola. Ivo Eterovic Iriberry -
Sudao de surubi en olla a presión
Esta es la receta original si gusta se puede agregar 1 vaso de vino blanco y/o crema de leche o en su defecto un poco de leche el arroz lo paso en otra receta como arroz tostado
-
Tucumanas de carne
Primero nos lavamos las manos🤲 por favor nos quedamos en casa🏘🏠🏡
-
-
Lasagna de carne con fideos echos en casa
Realmente siempre intenté hacer con varias recetas pero de todas esta es la mejor incluso hasta las mezcle y salió deliciosas😍😍😍 Mariel Vargas Ticona -
Tallarines salteados tipo wok
Esta es una receta rápida y sencilla de hacer además de rica inclusive si tienes invitados -
Sopa de avena precocida
Esta sopa siempre la preparaba mi madre cuando era pequeña debido a los grandes nutrientes de este cereal. Además que es muy fácil de realizar, y es ideal para esos días algo friesitos o con lluvia.
-
Empanadas de Carne
Me decidí a hacer esta especialidad por que necesitaba producir por falta de ingresos en la pandemia así nace Sabor Argentino, este fue la primera especialidad que se nos ocurrió con mi esposa que es mi ángel de la guardia. Carlos Alberto Middagh Stella -
Medallones de res albardados con lonjas de tocino y salsa de vino tinto
Es una carne jugosa y blanda, la salsa de vino tinto le da un toque especial a la carne, ideal para comer con puré de papas y verduras cocidas. -
-
Pollo con crema y champiñon
Este es un plato creado por mi novio y yo, es delicioso y fácil de preparar. Les recomiendo que tengan su *mise en place lista.Este término es imprescindible en las cocinas profesionales: su significado es "cada cosa en su lugar" lo cual quiere decir que antes de elaborar nuestra receta debemos alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar previamente lavados, cortados, pelados, y a su vez los utensilios necesarios para cocinar.
Más recetas
Comentarios (2)