Lentilhas

Cido Silveira
Cido Silveira @cidosilveira
São Paulo / Brasil

Para essa #segundasemcarne eu fiz essa lentilha. Além de comer com arroz, dá pra fazer bolinhos, almôndegas e hambúrguer também, muito versátil!

Lentilhas

Para essa #segundasemcarne eu fiz essa lentilha. Além de comer com arroz, dá pra fazer bolinhos, almôndegas e hambúrguer também, muito versátil!

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Ingredientes

12 porções
  1. 1cebola média
  2. 2 dentesalho
  3. 1 colher de sopaóleo
  4. 500 glentilha
  5. 1 1/2 litroágua
  6. 1 colher de sopasal
  7. a gostopimenta-do-reino

Instruções de cozinha

  1. 1

    Lave e escorra a lentilha. Pique o alho e a cebola.

  2. 2

    Dentro da panela de pressão, refogue o alho, a cebola e o óleo. Acrescente a lentilha e refogue. Em seguida coloque a água, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.

  3. 3

    Tampe a panela de pressão, mas não por completo, como na foto. Coloque em fogo alto e espere levantar fervura. Quando começar a ferver, coloque em fogo baixo, feche a panela por completo e deixe cozinhar por 10 minutos.

  4. 4

    Coloque a panela na pia e jogue água na panela, simultaneamente vá levantando a válvula, até não sair mais barulho. Desligue a água e abra a panela. Está pronta!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Cido Silveira
Cido Silveira @cidosilveira
em
São Paulo / Brasil

Comentários

maria
maria @cook_20513354
parece deliciosa...deu vontade de comer 😋😋😋

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