Kitchari

Resolvi fazer essa receita de arroz com lentilha e especiarias durante uma dieta Ayurveda que estava fazendo. Muito fácil de fazer e rende bastante!
Kitchari
Resolvi fazer essa receita de arroz com lentilha e especiarias durante uma dieta Ayurveda que estava fazendo. Muito fácil de fazer e rende bastante!
Instruções de cozinha
- 1
Aqueça o ghee numa panela de pressão. Adicione a cebola e frite um pouco. Depois o gengibre, o açafrão e temperos extras e deixe fritar até dourar.
- 2
Misture a couveflor e deixe cozinhar por três minutos.
- 3
Adicione o arroz e a lentilha e deixe refogar por mais um minuto.
Adicione a água. Deixe ferver e tampe a panela. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
O kichari deve ter uma consistência bem cremosa.
Cooksnaps
Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!
Receitas similares
-
-
Focaccia doce
Essa receita é tão fácil de fazer.. e não fica muito doce! Fica ótima com a geleia de morango! Cecilia Pavan -
-
Souflé de legumes
Essa receita é prática e leve, ótima para quem está querendo fazer uma dieta e é um jeito gostoso de comer mais legumes. Cecilia Pavan -
Sobremesa De Maçã Com Especiarias No Microondas
Sabe aquela vontade insana de comer um doce, mas não quer sair da dieta? Essa é uma opção mega versátil, muito saborosa, super fácil e rápida! Cléia Regina -
Chips de batata-doce com guacamole
Essa "receita" não tem nada de novo, mas eu adorei a combinação e resolvi compartilhar. Eu queria comer guacamole com nachos, mas como estou fazendo a dieta Whole 30, resolvi trocar os nachos por chips de batata doce, e ficou uma delícia, ótima troca. Recomendo! Cecilia Pavan -
Couve-flor recheada e gratinada
Não sei a origem dessa receita, mas é uma receita que traz ótimas memórias de infância.Sempre fui um menino fácil pra minha mãe e avó; nunca rejeitei uma boa comida!E tive uma baita sorte de ter uma avó que tinha bastante criatividade na cozinha e por ter ensinado bem a minha mãe.Essa é uma receita afetiva, em homenagem a duas (das três!) Mulheres mais importante da minha vida.#HomensNaCozinha #LugarDeHomemÉNaCozinha #Chef #MasterChefBR #Gratinado #CouveFlor Yuri Cristan de Lima -
Pudim de Abóbora Cabotiá
Hoje compartilhando coisa boa... Pudim de Abóbora Cabotiá, cremoso, perfumado e delicioso! Receita do cantor Lulu Santos, inspirada na pumpkin pie, torta tradicional nos Estados Unidos e Canadá.Testei, e posso dizer que a receita está aprovadíssima!!!#docenovembro #abóbora #pudim @sandra_virginiah -
Arroz cremoso com brócolis e queijo
O que fazer com sobras de arroz? E deixar as refeições mais nutritivas?Sem sombras de dúvidas que um arroz cremoso com brócolis e queijo é uma das soluções. Aqui podemos acrescentar outros legumes. O maior segredo é o tempero, porque precisamos trazer sabor ao prato. E desta forma surpreender a todos!!!#ABCDasreceitas @sandra_virginiah -
Couve-flor Gratinada
Um ótimo acompanhamento para todo o tipo de carne, essa couve-flor regada com um molho espesso de queijo (mornay) agrada a todos e é bem fácil de fazer. Marcio Severo -
Gratinado de Legumes Nutritivo
Gratinado de Legumes é um prato leve e muito nutritivo. Uma forma inteligente de incorporarmos legumes em nossa alimentação. Nesta receita utilizei cenoura, abobrinha, brócolis, couve-flor e vagem.Receita #fit #salgada #semgluten @sandra_virginiah -
Ginger bug (fermento natural para refrigerante)
Receita de um fermento natural que leva apenas água, açúcar e gengibre. Com este fermento é possível fazer uma bebida gaseificada que será a base de seu refresco. Com essa base e sua criatividade o céu é o limite na criação de refrigerantes de vários sabores.Vale o aviso que essa receita nada mais é que a criação de uma colônia de microorganismos (semelhantes aos usados no preparo de pães caseiros), portanto é importantíssimo que todos os utensílios e superfícies estejam bem limpos para evitar que sua colônia seja infectada por bactérias e fungos nocivos a saúde. Glauber Carneiro -
Abóbora recheada com carne e abobrinha
Estou fazendo uma dieta chamada Whole 30, então busco adaptar as receitas que já fiz. Cecilia Pavan -
Salada de Couve-flor ao Alho e Jasmim com Tomate e Coentro
#MeuAlmoço Hoje estava muito quente e resolvi fazer uma salada refrescante de couve-flor. Para dar essa refrescancia eu fiz uma salsa de tomate, coentro e limão. Combina muito bem com a delicadeza da couve-flor. Marcio Severo -
Bolinhos de arroz integral
Essa receita é ótima pra fazer com aquele restinho de arroz que está na geladeira sem destino. Cecilia Pavan -
Cuca de Pinhão com Especiarias
Compartilho em primeira mão minha receita de cuca de pinhão com especiarias. O pinhão é uma semente legitimamente brasileira, se tornou uma das melhores companhias na temporada mais fria do ano. Apreciado no Sul e Sudeste do país. Podemos consumi-lo sozinho nas formas de assado e cozido, ou em pratos doces e salgados.Surpreenda sua família com a Cuca de Pinhão com especiarias.#pinhão #cuca #bolo #cafédatarde #lanche @sandra_virginiah -
Assado de legumes ao molho branco
Ótima receita para quem quer uma alimentação mais saudável, além de super fácil de fazer. Cecilia Pavan -
Doce de Abóbora
Lembra dele ???Hoje vamos te presentear com uma receita típica da culinária brasileira: o doce de abóbora. Se a origem é incerta, já que os estados do Rio de Janeiro, Minas Gerais e Rio Grande do Sul, reivindicam sua autoria, posso dizer que na minha vida esta maravilha surgiu apresentada pelo meu avô Mario, durante uma festa Julina.Para comemorar o aniversário de minha avó e reunir a família que era imensa, todos os anos era feita uma festa com direito a fogueira, balão em forma de caixa ou charuto( naquela época era mais seguro, pois não tanta fiação ) e muita música. Lembro de ajudar fazer as bandeirinhas que se espalhavam pela quintal e pela casa e da alegria que era quando começávamos a dançar a quadrilha, tudo regado a muito quentão, muito vinho e complementado com diversas delícias, entre elas o doce de abóbora.A receita abaixo é antiga, um pedaço de história que chega pra ti !!! Rende dois potes grandes e que podem ser armazenados em geladeira por 20 dias, para comer assim, puro, combinado com coco ralado, utilizado como recheio de bolos, tapiocas ou da forma que você preferir. Que sua Sexta seja festiva e cheia de alegria !!! Receita abaixo !!!Te desejamos uma ótima Sexta. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #receitasjuninas #receitasjulinas #womensupportwomen #festajulina #ArraiáCookpad #ArriáCookpad #vivasãojoão #sãojoão Elianefariacozinhaafetiva -
Molho Alfredo
O molho Alfredo é clássico, e existem diversas variações desse molho. Eu faço essa receita (que um chef amigo me ensinou) que é de fácil preparo e fica deliciosa com uma boa massa caseira. Cecilia Pavan -
Coxa de Frango com Arroz
#caminhodossaboresMinha mãe fazia caxa de frango com arroz e ficava uma delícia. Ela preparava o condimento que é uma mistura de várias especiarias que da o sabor na comida 😋 (já passei a receita de como preparar as mistura para esse condimento na minha receita anterior). Chef. María Luisa Valdez -
Sopa de legumes
A sopa de legumes é uma ótima opção para a época de frio, ou para um jantar mais leve e nutritivo, acompanhado com carne cozida "de panela" ou filé de frango, é muito gostoso ♥♥ Cozinha comigo - Por Bia Freitas -
Couve-flor na frigideira
#segundasemcarne Esse é um jeito fácil e saboroso e até diferente para alguns de preparar couve-flor. Até quem não come, por considerar couve-flor sem graça, adora essa! O segredo é colocar bastante alho e temperos que combinam. Marina -
Molho branco de couve-flor
Uma versão low carb do tão delicioso molho branco, mas vilão de qualquer dieta. Patrícia de Cássia -
Lentilha com legumes ao curry
Versátil e saudável, a lentilha tem proteínas e é a queridinha dos veganos.Bora fazer? @elianafgalego -
Ricota caseira de semente de girassol
#ABCdasReceitas De manha com pão caseiro, fica deliciosa. Custa pouco também, rende muito mais do que um produto comprado e e mais saudável. Experimente! Bel na Cozinha -
Arroz de couve-flor
Servido com linguiça e ovos mexidos fica muito saboroso e se encaixa na dieta lowcarb. Flavi Polinarski -
Frango cozido ao curry da Wayna
Se tem uma coisa que eu não abro mão é da praticidade. 😄Eu uso bastante a minha panela de pressão, pois quando quero algo bem cozido em pouco tempo é a ela que eu recorro.😅Eu sou fã de um tempero chamado curry.😋O curry é um tempero muito utilizado na culinária indiana, formado por uma mistura de várias especiarias asiáticas, carregado de muito sabor e de um aroma maravilhoso.😍Eu gosto de fazer meu próprio curry e hoje vou compartilhar minha receita de frango ao curry.Já conhece meu Instagram? 🤔@waynawagnerMe segue lá! 😉🥰😘Abração,Wayna Wagner👩🍳 Wayna Wagner -
Lasanha de bacalhau e abobrinha
Estava procurando algo para fazer com o bacalhau para o jantar e que não tivesse muito carboidrato. Ficou bastante saboroso. Luciano -
Caramelo salgado
Preparar essa receita exige paciência, atenção e muito cuidado para não se queimar, mas vale muito à pena! Rende cerca de três xícaras! Vanessa de Faria -
Berinjela ao forno
Delicioso acompanhamento para quem gosta de berinjela. Muito fácil de preparar e super versátil, porque podemos substituir ou incluir outros ingredientes. #ABCDasReceitas Cozinha da Déa
Mais Receitas Recomendadas
Comentários (3)